Cultural Heritage Value

La Via dei Vini dei Saperi e dei Sapori è un progetto di valorizzazione territoriale che concorre a promuovere il processo di sviluppo dell'economia della Regione Marche e di crescita civile. Essa vede nella provincia di Fermo un primo progetto pilota. Il territorio di Fermo è sostituito da quattro valli principali (da nord a sud: Chienti e suoi affluenti, Tenna e suoi affluenti, Ete e suoi affluenti, Aso e suoi affluenti). La VIA dei VINI dei SAPERI e dei SAPORI prevede 3 aree tematiche, che sono settori: ECONOMICI, COMMERCIALI, TURISTICI, ESPERENZIALI e di “PEER PARLIAMENT” ovvero di trasmissione delle conoscenze fra pari. Quest’ultima caratteristica del progetto rientra perfettamente in quelle caratteristiche che hanno fatto divenire Fermo Learning City UNESCO. È un progetto ambizioso, che ha quindi bisogno di declinazioni e specifici ambiti di valorizzazione e quindi di finanziamento. Il focus primario in oggetto è sul commercio e la valorizzazione territoriale in supporto al martoriato settore.

三坊七巷是福州市重要文化遗产，2022年“北京大学文化遗产保护联合工作坊”对其作了详细田野调研。基于调研所得，文章从历史、地理、文化角度多方考察三坊七巷的演变历程，剖析其近代繁盛的深层动因。同时，聚焦近代启蒙历史视野，检视了三坊七巷遗产价值的具体内涵和物质载体。最后，进一步评估了这部分载体的遗产现状，并结合相关文化遗产理论，提出了对未来保护与阐释工作的思考。
Three Lanes and Seven Alleys is an important cultural heritage located in Fuzhou City. In 2022 , the Joint Cultural Heritage Workshop of Peking University conducted an on-site investigation. Based on the investigation results, this paper clarifies the evolution of Three Lanes and Seven Alleys from the perspectives of history, geography and culture, and elucidates the underlying motivations for its prosperity during modern history period, commonly referred to as the Age of Enlightenment in modern China. Within the context of this historical epoch, this paper analyzes the specific connotations and tangible attributes associated with the heritage value of Three Lanes and Seven Alleys. Finally, this study evaluates the current status of these heritage attributes and, drawing upon relevant cultural heritage theories, presents considerations for future preservation efforts.

Presentazione: Food chain sustainability concept has significantly escaleted the scientific debate of agricultural economists. This paper attempts to evaluate the problem of governance looking at sustainability in a specific case study about San Marzano Tomato, through the procedure of assessments known as triangulation. The theoretical basis of our work is the priority and responsibility matrix: the study describes phases of the empirical reasearch conducted to assess the sustainability of a typical food supply chain. San ...

Culture has always been an important factor for economic development and local attractiveness in European regions and cities. It is an important tool in urban and regional policies. Studies on the contribution of culture to local and regional economic development as part of European regional policy are rather scarce. The first study on "The economy of culture in Europe" was carried out by the European Commission in 2008 [1]. It highlights the contribution in terms of GDP, growth and employment of the cultural sector towards the Lisbon Agenda. In particular, the sector turned over more than 654 billion Euros in 2003 and contributed to 2.6% of EU GDP in 2003. The overall growth of the sector's value added was 19.7% in 1999-2003 and in 2004, at least 5.8 million people worked in the sector, equivalent to 3.1% of total employed population in Europe. At the European level culture and in particular heritage assets have three distinct roles in local development: Cultural activities are encouraged at a local level because of their ability to attract tourists. The economic impact of cultural activities includes the revenues and employment generated by the organisation of a festival or an art fair or the running of a museum, that are directly linked to these activities. Indirect impacts include revenues generated through cultural tourism. Culture goods and services are produced at a local level even when exported and consumed outside their territory of production. The economic function of culture is H

Il paper si inserisce nel filone di studi sul consumer-brand engagement (CBE) con l\u2019obiettivo di analizzare e confrontare le percezioni e le prospettive manageriali di due attori chiave del network della comunicazione di marketing: le agenzie di comunicazione e le imprese di marca. Attraverso interviste ad esperti, consulenti e manager (n=44), elaborate con il metodo della thematic analysis, la ricerca contribuisce a colmare un gap tuttora presente nella letteratura, che sino ad oggi si \ue8 maggiormente concentrata sull\u2019analisi del punto di vista del consumatore

Il paper presenta i primi risultati di un\u2019indagine esplorativa dedicata a un tema finora trascurato in letteratura: il consumer engagement nei confronti dei local brand. Il consumer-brand engagement (CBE) \ue8 qui inteso come fattore chiave nella valorizzazione dei prodotti e delle eccellenze del territorio. L\u2019attenzione si focalizza sull\u2019Isontino (Provincia di Gorizia): un\u2019area di frontiera, catalizzatrice di flussi, di merci e di persone, chiamata a valorizzare la tradizionale vocazione turistica e l\u2019attitudine a proporsi come luogo d\u2019incontro e di relazioni. Dall\u2019indagine qualitativa, rivolta agli attori del luogo, emergono numerosi insight, sia riguardanti il ruolo che le caratteristiche dei local brand e il relativo contesto territoriale assumono nel favorire il coinvolgimento del consumatore, sia riferiti alle pratiche manageriali pi\uf9 importanti per lo sviluppo del CBE

Obiettivo di questo lavoro è di approfondire le relazioni tra il comportamento di acquisto del consumatore e le basi cognitive del valore della marca. A tal fine, si propone un modello concettuale di dette relazioni basato sull'analisi causale e la misurazione dei seguenti fattori: 1. le dimensioni del comportamento di acquisto del consumatore durante le fasi del processo di acquisto (consumer behaviour measures), identificate nell'apprendimento/coinvolgimento, nella decisione di acquisto e nel comportamento postacquisto; 2. le basi cognitive del valore della marca (customer brand measures), espresse dalle determinanti delle "libere associazioni" (free associations), della notorietà e dell'immagine percepita di marca. Il modello concettuale proposto è stato sottoposto ad una verifica empirica che ha avuto ad oggetto due categorie di prodotti e servizi: le scarpe sportive e i servizi di telefonia mobile a valore aggiunto (VAS). I risultati dell'indagine empirica hanno evidenziato diverse correlazioni tra le determinanti del modello proposto. Considerati tali risultati, il modello concettuale si dimostra adeguato a valutare gli effetti delle determinati cognitive di marca sul comportamento di acquisto del consumatore.

A fronte di un consumatore sempre piu esigente e informato, il mondo del vino, che in Italia rappresenta una realta di grande rilievo, si trova nella necessita di sviluppare innovative strategie di comunicazione in grado di valorizzare tutti gli elementi che caratterizzano l’esperienza di consumo del prodotto vino. Di qui l’importanza per le imprese di ideare strategie innovative di marketing esperienziale, capaci di creare nuove forme di comunicazione e basate su modelli di consumo condivisi, in cui il brand riesce a incorporare un set di significati molteplici nei quali il consumatore si puo rispecchiare. Obiettivo del presente lavoro e identificare i driver della comunicazione oggigiorno piu influenti per descrivere e veicolare la qualita del vino (nelle sue diverse accezioni) e gli scenari verso i quali le imprese si stanno muovendo in un contesto competitivo sempre piu complesso e spesso di non facile interpretazione. A tale scopo, verranno messi a confronto dieci casi aziendal...

Il marketing dei prodotti tipici nella prospettiva dell'economia delle esperienze 1 Sommario: 1. Introduzione: tipicità e localismo; 2. Il prodotto tipico. Una rilettura nella prospettiva dell'economia delle esperienze; 3. Un modello d'analisi delle caratteristiche dei prodotti tipici locali; 4. Forze e debolezze del sistema di offerta dei prodotti agricoli tipici locali; 5. Strategie di marketing delle produzioni tipiche locali; 6. Il ruolo dell'immagine, della comunicazione e della distribuzione nella valorizzazione dei prodotti tipici locali e dei territori; 7. Il caso: l'olio extravergine d'oliva di Cartoceto; 8. Considerazioni conclusive 1 Il lavoro è frutto di riflessioni comuni degli autori. Tuttavia Pencarelli ha scritto in particolare i § 1, 4, 6 e 8; Forlani ha curato i §2, 3, 5 e 7. 2 Prime riflessioni sul tema sono state già pubblicate in Pencarelli [2005]. 3 Con riferimento al settore agroalimentare è possibile identificare, almeno, tre tipi di offerta: Prodotti indifferenziati di largo consumo, si tratta di prodotti agricoli originari, trasformati su base industriale, con alto livello di standardizzazione, in cui le innovazioni di processo e di prodotto hanno base tecnologica e di scarso richiamo alle tradizioni produttive. Si tratta di produzioni che hanno un mercato finale o intermedio al di fuori dai confini territoriali di produzione e che può articolarsi su base internazionale, nazionale o multiregionale. Sono prodotti che normalmente attraversano una lunga filiera di produzione-distribuzione-consumo ed a cui i consumatori attribuiscono scarso rilievo dal lato delle origini e delle tecniche produttive; Prodotti tipici non certificati quali i prodotti tradizionali, ovvero quei prodotti caratterizzati da metodiche di lavorazione, trasformazione e stagionatura consolidati nel tempo, ed in particolare per un periodo di almeno 25 anni, così come stabilito dal Dlgs. 173/98; Congresso Internazionale "Le tendenze del Marketing"

Nella regione Marche l'attivita' imprenditoriale e caratterizzata principalmente da piccole aziende. L'attuale crisi economica ha messo in luce diverse debolezze a livello strutturale dell'artigianato locale che sono approfondite nel paper. In particolare, il paper esamina la relazione fra utilizzo del fattore lavoro e produttivita' e fra produttivita' e competitivita' nell'artigianato. Vengono analizzati i risultati delle indagini sull'artigianato locale degli ultimi 15 anni.

Obiettivo di questo lavoro è di approfondire le relazioni tra il comportamento di acquisto del consumatore e le basi cognitive del valore della marca. A tal fine, si propone un modello concettuale di dette relazioni basato sull'analisi causale e la misurazione dei seguenti fattori: 1. le dimensioni del comportamento di acquisto del consumatore durante le fasi del processo di acquisto (consumer behaviour measures), identificate nell'apprendimento/coinvolgimento, nella decisione di acquisto e nel comportamento postacquisto; 2. le basi cognitive del valore della marca (customer brand measures), espresse dalle determinanti delle "libere associazioni" (free associations), della notorietà e dell'immagine percepita di marca. Il modello concettuale proposto è stato sottoposto ad una verifica empirica che ha avuto ad oggetto due categorie di prodotti e servizi: le scarpe sportive e i servizi di telefonia mobile a valore aggiunto (VAS). I risultati dell'indagine empirica hanno evidenziato diverse correlazioni tra le determinanti del modello proposto. Considerati tali risultati, il modello concettuale si dimostra adeguato a valutare gli effetti delle determinati cognitive di marca sul comportamento di acquisto del consumatore.

With regard to agri-food products the food piracy practice is usually referred to the imitation of "Italian sounding", some foods to the eye of the consumer "play Italian". They include both "brand" products, both traditional products and products of origin and quality certified, which are of the utmost importance because of the high distinctiveness on international markets. The agropiratory phenomenon may have a positive reading, beaucause represents a great opportunity for growth of Italian companies, which can take market spaces with the original made in Italy products, on markets created by globalization.

Obiettivo del paper: Il presente lavoro si propone di realizzare una review della letteratura sul tema delle risorse intangibili per delinearne un modello interpretativo. Metodologia: La metodologia utilizzata è la narrative review. Risultati: I risultati evidenziano: a. l'inesistenza di un'univoca definizione di "risorse intangibili", b. le teorie maggiormente utilizzate, c. i principali "filoni" di studio, d. nuovi ambiti di ricerca verso i quali orientare futuri studi. Limiti della ricerca: I limiti sono principalmente riconducibili ai database utilizzati. Implicazioni pratiche: Le implicazioni sono di duplice natura. Dal punto di vista accademico si contribuisce allo stato dell' arte su tale tematica proponendo ulteriori sviluppi futuri; dal punto di vista manageriale si indirizza l' analisi dell'imprenditore e del consulente verso quelle risorse che contribuiscono alle performance aziendali. Originalità del lavoro: Il lavoro si inserisce nel dibattito accademico sulle risorse con una review della letteratura che copre un periodo di tempo abbastanza lungo (1990-2017), concentrandosi sulla letteratura che utilizza la locuzione "risorse intangibili" come un "umbrella concept" senza soffermarsi esclusivamente su alcune fattispecie di risorse e abbracciando tutta la letteratura manageriale senza circoscrivere l' analisi a specifiche aree di studio. Parole chiave: risorse intangibili; review della letteratura; narrative review Purpose of the paper: This research aims to realize a literature review about intangible resources in managerial studies, in order to conceive an interpretive model. Methodology: Narrative review. Findings: Results show that a unique definition of intangible resources does not exist. In addition, findings underline the most used theories, the main streams of research and suggest avenues for future studies. Limitations: Limitations depends on databases used. Implications: Implications are twofold. We firstly contribute to the literature offering new research streams, and secondly the research helps practitioners identifying intangible resources that represent the core to pursue the competitive advantage. Originality of the paper: This paper offers an in depth analysis of the managerial literature on intangible resources and draws the state of the art suggesting future perspectives of analysis. It covers a very large time span (1990-2017), it concentrates on contributions that have used "intangibles resources" as an "umbrella concept", and it focus on the whole of managerial literature (i.e. not only financial or accounting).

The agri-food enterprises are more and more aware of their responsibilities and their social role and they require the development of innovative marketing strategies, based on the principles of sustainability and characterized by a strong orientation to the society. Starting from the importance of innovation for the sustainable development in socioeconomic and environmental terms, the study analyzes the links between sustainable innovation and food quality focusing on the communication innovations. In this regard, the study provides an overview on the evolution of marketing theory (ethical, social, responsible and sustainable), underlining the need to push also the agri-food system towards a responsible valorization as an innovative form of sustainable communication. Finally, it provides useful insights to policy makers and stakeholders on the tools required to foster and support sustainable development of agri-food sector and to create synergies between public and private interests. Riassunto Le imprese agroalimentari, sempre più consapevoli delle loro responsabilità e del loro ruolo sociale, richiedono lo sviluppo di strategie di marketing innovative, basate sui principi di sostenibilità e caratterizzata da un forte orientamento alla società. Partendo dall'importanza dell'innovazione per il perseguimento di uno sviluppo sostenibile in termini socio-economici e ambientali, lo studio analizza i legami tra l'innovazione sostenibile e la qualità alimentare concentrandosi, infine, sulle innovazioni nel campo della comunicazione. Al riguardo, il lavore offre una panoramica sull'evoluzione della teoria di marketing (etico, sociale, responsabile e sostenibile), sottolineando la necessità di orientare anche il sistema agro-alimentare verso la valorizzazione responsabile, intesa come forma innovativa di comunicazione sostenibile. Infine, il lavoro intende fornire utili indicazioni ai policy maker ed agli stakeholder per promuovere e sostenere lo sviluppo sostenibile del settore agroalimentare e per la creazione di sinergie tra interessi pubblici e privati.

The agri-food enterprises are more and more aware of their responsibilities and their social role and they require the development of innovative marketing strategies, based on the principles of sustainability and characterized by a strong orientation to the society. Starting from the importance of innovation for the sustainable development in socioeconomic and environmental terms, the study analyzes the links between sustainable innovation and food quality focusing on the communication innovations. In this regard, the study provides an overview on the evolution of marketing theory (ethical, social, responsible and sustainable), underlining the need to push also the agri-food system towards a responsible valorization as an innovative form of sustainable communication. Finally, it provides useful insights to policy makers and stakeholders on the tools required to foster and support sustainable development of agri-food sector and to create synergies between public and private interests. Riassunto Le imprese agroalimentari, sempre più consapevoli delle loro responsabilità e del loro ruolo sociale, richiedono lo sviluppo di strategie di marketing innovative, basate sui principi di sostenibilità e caratterizzata da un forte orientamento alla società. Partendo dall'importanza dell'innovazione per il perseguimento di uno sviluppo sostenibile in termini socio-economici e ambientali, lo studio analizza i legami tra l'innovazione sostenibile e la qualità alimentare concentrandosi, infine, sulle innovazioni nel campo della comunicazione. Al riguardo, il lavore offre una panoramica sull'evoluzione della teoria di marketing (etico, sociale, responsabile e sostenibile), sottolineando la necessità di orientare anche il sistema agro-alimentare verso la valorizzazione responsabile, intesa come forma innovativa di comunicazione sostenibile. Infine, il lavoro intende fornire utili indicazioni ai policy maker ed agli stakeholder per promuovere e sostenere lo sviluppo sostenibile del settore agroalimentare e per la creazione di sinergie tra interessi pubblici e privati.

Il Centro Interuniversitario di studio e ricerche sulla storia delle paste alimentari in Italia (CISPAI) ha deciso di predisporre una call for paper per un grande Convegno nazionale.
Il periodo predisposto per la call è dal 31 marzo al 15 giugno 2021: all’indirizzo centro@progettopasta.com dovranno pervenire un abstract che sintetizzi contenuto e fonti della ricerca e una biografia breve (per un totale di 2.500 battute al massimo) che saranno valutate da una Commissione predisposta dal Cispai
L’area territoriale considerata è quella italiana e l’arco cronologico è volutamente molto ampio, con una preferenza per la lunga età moderna (XV-XIX secolo), per provare il più possibile a delineare un “atlante” della produzione a livello nazionale che tenga conto delle trasformazioni e dello sviluppo diacronico dei distretti produttivi.

Con questo elaborato ho voluto dar spazio alla tematica che si occupa della valorizzazione del territorio italiano ed essendo un argomento presente in vari settori, la scelta si è concentrata principalmente su quello agro-alimentare. Nel primo capitolo di questo elaborato si tratterà di come l’espressione ‘slow food’ sia poi diventata il movimento che oggi conosciamo. Altro argomento analizzato sono i concetti di globalizzazione-glocalizzazione e di italianità-italicità: oltre ad essere due giochi di parole, sono soprattutto espressioni che sono nate con l’arrivo della globalizzazione. Quest’ultima, infatti, dal punto di vista dell’esportazione dell’italianità è stata senza dubbio fondamentale per il concetto di Made in Italy. Nel secondo capitolo si descriverà come l’imprenditore italiano Oscar Farinetti sia riuscito ad esportare l’amore, la passione e l’eccezionale biodiversità del nostro territorio sugli schermi internazionali grazie alla sua idea rivoluzionaria di supermercato su grande distribuzione. Quest’ultimo, secondo Farinetti, non deve avere la connotazione che ha generalmente di punto vendita che offre prodotti alimentari per il solo scopo vitale, ma deve anche essere un luogo dove ci si perde fra le corsie e si è curiosi delle varie specialità che si possono trovare. L’idea di fondo si basa sull’apprendimento dell’origine di provenienza di ciò che il consumatore andrà poi a comprare: Eataly non è un semplice supermercato ma un luogo dove viene unito l’utile (fare la spesa in senso proprio) al dilettevole (scoprire la storia di prodotti tipici) grazie alla possibilità di imparare l’origine dei prodotti che offre. La tipicità che contraddistingue il nostro territorio è senza dubbio una caratteristica fondamentale e perciò viene tutelata e valorizzata sia dal settore pubblico (Ministero dei Beni e delle Attività Culturali e del Turismo) che dal privato. Il tema della preservazione del territorio e della sua biodiversità verrà analizzato nel terzo ed ultimo capitolo di questo preparato. Altro tema di cui si tratterà nella sezione conclusiva è la nozione di origine di provenienza visto come uno dei fattori intangibili più significativi nella percezione del consumatore: oggigiorno, la denominazione geografica è infatti un elemento che il cliente valuta sempre più attentamente e di cui quindi il settore agro-alimentare deve porre una maggior attenzione.

Lucio Sicca. Maestri e allievi si ispira a una immagine industriale: quella del telaio, composto da trama, ordito e subbio. Generando un tessuto scritto da accademici che hanno condiviso esperienze di confronto intellettuale, attenti a cogliere l’attualità e, al tempo stesso, la proiezione in avanti delle ricerche che hanno caratterizzato la raffinatissima intelligenza del Professore.
La trama di questo volume riannoda i fili dei principali interessi di Lucio Sicca: industria elettrica alimentare marketing e distribuzione. Ma anche strategia, Mezzogiorno, consulenza direzionale, didattica, formazione manageriale. Quindi,evoluzione degli statuti disciplinari entro cui muoversi service management e creazione di valore; storie d’impresa.
L’ordito su cui si tesse il filo del discorso proposto in quest’opera prende forma intorno a quella catena di affetti, che genera senso, attorno alla quale si sono ritrovati gli autori di questa esperienza editoriale.
Il subbio, che nel telaio conduce i fili alla raccolta, è declinato in due sezioni. “Maestri”: studiosi per lo più della stessa generazione, che lo stesso Lucio Sicca non ha mai esitato a considerare tali; “Allievi” che hanno percorso tratti di strada accademica sotto la guida del loro Maestro.
Se ne consiglia la lettura a chi ritiene che ogni gesto di ricerca, come ogni prassi aziendale,  sia - al contempo - segno e simbolo.
Se ne sconsiglia la lettura a chi crede che occorra guardare sempre e solo avanti. Senza sapere come, se, quando e perché voltarsi indietro. Per parlare di presente e futuro. Per imparare. Ed imparare ancora.
Accogliendo, così, la lezione di Gustav Mahler: Tradition ist nicht die Anbetung der Asche, sondern die Weitergabe des Feuers.

Una definizione ►Il marketing territoriale o d'area può essere definito come l'insieme delle azioni collettive volte ad attirare nuove attività produttive sul proprio territorio, ma anche a favorire lo sviluppo delle imprese locali e complessivamente promuoverne uno sviluppo globale di immagine

Obiettivo del paper: Il presente contributo analizza le origini, le caratteristiche e gli effetti dello slittamento verso la creatività a cui si è assistito nelle politiche culturali a livello europeo nel corso degli ultimi vent' anni, al fine di comprenderne l'impatto sulla gestione del patrimonio culturale e dei musei. Metodologia: Il lavoro verifica i risultati della ricognizione della letteratura su questo tema attraverso l' analisi del caso del Regno Unito, paese europeo in cui ha avuto origine l' approccio basato sulla creatività. Dopo aver ripercorso il dibattito scientifico sulle industrie culturali e creative (ICC), vengono messi in luce la nascita e lo sviluppo dell' economia creativa. La ricerca è basata sull' esame dettagliato di articoli scientifici, documenti di policy e report e convalidata da alcune interviste in profondità ad un campione di musei londinesi. Risultati: I risultati della ricerca rivelano come lo spostamento verso la creatività abbia concorso alla marginalizzazione del cultural heritage nelle politiche culturali in favore delle ICC stricto sensu e alla conseguente affermazione di modelli che non sempre tengono conto della specificità e del valore delle risorse locali. Limiti sono stati registrati anche nel conseguimento degli obiettivi di inclusione sociale e democratizzazione culturale e nella promozione della cross-fertilization tra i diversi settori culturali. Limiti della ricerca: Il lavoro ha i limiti della ricerca qualitativa. Un suo ulteriore sviluppo, oltre all' ampliamento dell'oggetto dell'indagine, potrebbe comprendere l' analisi dei risultati della programmazione culturale europea. Implicazioni pratiche: Il contributo fornisce suggerimenti a policy makers e manager pubblici e privati operanti nel settore culturale proponendo di esplorare modelli alternativi basati sulla valorizzazione delle risorse place-specific ai fini dello sviluppo sostenibile nel contesto glocale. Originalità del paper: Nel contesto del crescente entusiasmo verso forme di sviluppo creative-driven la ricerca mette in luce alcuni limiti dei modelli predominanti. Parole chiave: patrimonio culturale; musei; industrie culturali e creative; politiche culturali

Strumenti a sostegno della creazione di valore per il sistema impresa‐territorio Filiera produttiva e reti di impresa Il sistema produttivo italiano sta attraversando una complessa fase di ristrutturazione, anche a seguito dei profondi cambiamenti di redistribuzione mondiale del lavoro, delle risorse e non ultimo della crisi economico‐finanziaria globale. Ne consegue che la governance imprenditoriale diventa sempre più selettiva, modificata dagli equilibri consolidati tra i diversi settori produttivi, i territori, le differenti dimensioni ed i relativi modelli aziendali. Nell'odierno scenario le imprese riescono a rinnovare i propri asset competitivi (qualità, flessibilità, personalizzazione, servizi post‐vendita…) grazie al radicamento con il territorio e la collettività. Il collegamento con i luoghi e le comunità rappresenta, infatti, una fonte primaria di risorse, saperi e cultura del made in Italy, ovvero dei fattori che favoriscono lo sviluppo economico locale. Lo sviluppo locale è quindi un processo di cooperazione e cambiamento – indotto da pressioni esterne o frutto di dinamismo locale – finalizzato a produrre beni collettivi locali (infrastrutture e servizi per la comunità), nel quale è di fondamentale importanza il ruolo degli attori del sistema per alimentare una strategia di valorizzazione delle risorse del contesto. Due fenomeni possono far comprendere meglio il senso delle trasformazioni in atto e le prospettive della 'creazione di valore per il sistema impresa‐territorio' e di sviluppo locale: 1. la nuova articolazione delle filiere produttive a livello nazionale e transnazionale; 2. la costituzione di reti di impresa. Le filiere produttive e le reti di imprese non depauperano il territorio in termini di benessere, occupazione e competenze, ma viceversa rappresentano spesso la condizione per riconnettere locale e globale.

Le imprese culturali e creative in Italia sono circa 413.752 e riescono, da sole, a generare un valore aggiunto di 89,9 miliardi di euro, occupando 1.495.000 persone. Dopo che l'Unesco, proprio in questi giorni, ha aggiunto altri siti italiani nella lista del Patrimonio dell'Umanità, portando a 53 i luoghi simbolo sul nostro territorio (l'Italia si situa quindi al primo posto, seguita da Cina, Spagna, Francia e Germania), occuparsi di politiche pubbliche in grado, non solo di tutelare, ma di valorizzare le nostre inestimabili ricchezze culturali, rappresenta una priorità, soprattutto in relazione allo sviluppo di una fruizione sempre più ampia che investa le generazioni presenti e quelle future. L'esperienza di Federculture dimostra che tale processo si può innescare, a condizione che si crei una consapevole governance multilivello, in grado di promuovere una gestione integrata, innovativa e sostenibile delle risorse identitarie dei territori, per una nuova qualità dello sviluppo a base culturale.

Il contributo costituisce un'estratto, a cura dell'Autore, della pubblicazione realizzata dal Comitato Arte & Impresa dell'Associazione Civita.  Al fine di fotografare lo stato dell’arte sugli investimenti in cultura attualmente effettuati dalle imprese italiane, è stata realizzata una indagine sottoponendo, attraverso il metodo C.A.T.I., un questionario ad un campione di imprese con oltre 50 addetti, rappresentativo dell’universo di riferimento per dimensione aziendale e area geografica. L’indagine è incentrata sul nesso tra investimenti in cultura e politiche di sostenibilità.
Due gli obiettivi principali:
- rilevare se, come e quanto investono le imprese;
- verificare se quelle che investono in cultura adottano dei sistemi di rendicontazione (nel bilancio di sostenibilità o altra forma di comunicazione).
Tre le principali evidenze:
- gli investimenti in cultura hanno ancora una limitata portata strategica  per le aziende, dimostrando di essere residuali rispetto alle tradizionali scelte di intervento;
- i motivi dell’investimento sono principalmente legati all’immagine aziendale e ad attività di lobby (in senso ampio);
- si registra una forte carenza nella rendicontazione degli investimenti: mancano gli strumenti e  indicatori specifici.

Obiettivo del paper: Il paper si prefigge di individuare quali siano e/o possano essere le determinanti essenziali, soprattutto in termini di contenuti verbali e iconici, nella comunicazione " brand-land " , approfondendo in particolare le modalità attraverso cui queste possono essere veicolate nella Rete. Metodologia: L'approccio metodologico utilizzato è di tipo mixed methods: 1) Individuazione, tramite sondaggio, dei principali network del settore agroalimentare rappresentativi del connubio brand-land; 2) impiego della tecnica del text mining per analizzare la comunicazione verbale (con l'ausilio del software T-Lab) realizzata sui web sites dalle imprese del campione; 3) impiego della tecnica del focus group per esaminare la visual web communication delle realtà esaminate. Risultati: Si sono potuti identificare le aree tematiche, le unità lessicali più ricorrenti e gli elementi visivi su cui le realtà indagate basano la comunicazione sul web dei prodotti tipici. Implicazioni manageriali: Il lavoro ha consentito di individuare le linee guida per una corretta comunicazione via web dei prodotti tipici, che agevolano l'impresa agroalimentare nella scelta del contenuto testuale e degli elementi visivi più efficaci per trasferire ai web users l'identità prodotto-territorio, migliorando così le attività di promo-commercializzazione della propria offerta. Originalità e limiti della ricerca: Il principale elemento di originalità attiene alla scelta di impiegare il text mining ai web sites del campione selezionato, al fine di ottenere informazioni in grado di produrre valore per le imprese agroalimentari. Il principale limite deriva dalla difficoltà di definire il predetto campione secondo idonee regole statistiche che permettano una generalizzazione dei risultati. Parole chiave: web communication; prodotto tipico agroalimentare; territorio; brand-land Purpose of the paper: The aim of the paper is to identify, especially in terms of verbal and visual contents, what are and/or may be the essential determinants in the " brand-land " communication, with particular regard to how they can be transmitted through Internet.

The valorization of cultural heritage represents a way to resolve the socio-economic crisis. Of particular importance are the companies in the field of restoration of works of art, so far neglected by the management and marketing literature, although it represents an extremely important sector in a country like Italy where there is a high concentration of historical and artistic heritage which needs continuous maintenance and qualification.
The purpose of this paper is to study the sector of restoration firms of works of art by adopting a marketing perspective through a qualitative and quantitative approach. The study was carried out by means of direct interviews with entrepreneur-restorer, in the period May-July 2014, involving 31 businesses in the province of Pesaro and Urbino who perform "activities for the conservation and restoration of works of art”. The analysis has allowed to increase the knowledge of the restoration industry and to understand the value creation process of a sample of restoration companies In the managerial perspective is that to better address the competitive challenges and increase the value, companies should develop more marketing skills. The paper suggests new paths of research to better understand the problems of the sector.

Il volume, partendo dalla nuova concezione di cultura e dalle nozioni di bene culturale e paesaggio, individua nel trinomio "cibo-cultura-paesaggio" una leva potenziale per lo sviluppo integrato e sostenibile di un territorio. La prima parte, di carattere teorico-concettuale, focalizza l’attenzione sull’importanza delle risorse place specific, e in particolare del made in Italy, per lo sviluppo dei territori e sugli strumenti e strategie per una valorizzazione territoriale integrata e sostenibile. La seconda parte è dedicata al caso di studio, la valle marchigiana del fiume Aso, nota per la qualità delle produzioni agricole tradizionali, del paesaggio e del patrimonio culturale diffuso e dunque contraddistinta da molteplici potenzialità culturali ed economiche ancora inespresse. Dopo aver analizzato le peculiarità territoriali e storico-culturali di quest’area, nonché il livello di consapevolezza delle potenzialità del made in Valdaso presso gli stakeholder e la tipologia di azioni e politiche attuate, il volume propone alcune linee guida per lo sviluppo di quest’area, incentrate sul trinomio "cibo-cultura-paesaggio" e orientate ai principi di distintività delle risorse, integrazione e sostenibilità.

Il presente lavoro si propone di mostrare come una collaborazione culture driven tra aziende del made in Italy possa innescare un processo virtuoso capace di alimentare la competitività d’impresa. Nello specifi co, intende verifi care la validità di una nuova chiave di lettura dei processi di governance del territorio, detta situazionista, che affi anca la concezione prevalente in letteratura, defi nita unitaria o sistemica. Il punto di discrepanza principale tra le due visioni sembra essere quello della vocazione territoriale. Pur riconoscendo entrambe la presenza di interessi condivisi tra gli attori, la visione situazionista non riconosce alla vocazione la funzione “razionalizzante” riscontrabile nell’approccio sistemico. A seguito di una sintetica review della letteratura sui temi del territorio come cultura condivisa, sulla dimensione reticolare territoriale ed extraterritoriale e sul contratto di rete, verrà introdotto lo studio di un contratto di rete stipulato l’8 giugno 2010 tr...

Negli ultimi anni il brand è entrato a pieno titolo tra gli strumenti di marketing dell'impresa operante nei mercati business-to-business. Tuttavia ad oggi poco si sa sulle strategie con le quali l'impresa dovrebbe gestire il brand in tali mercati. Si tratta di decisioni molto complesse che devono tenere conto delle peculiarità del business-to-business, non potendo semplicemente mutuare logiche e strumenti dal branding nei mercati business-to-consumer.Il presente lavoro si propone di fare luce su questo tema cercando di chiarire come l'impresa dovrebbe definire e gestire il proprio mix di strategie di BtoB branding in funzione delle specificità dei mercati (tipi di clienti e di supply chain) in cui opera. L'analisi è arricchita dallo studio in profondità di alcuni casi di imprese con una consolidata esperienza nelle attività di BtoB branding in Italia.

... organizzazione a rete). 2. L'azienda: breve profilo e cenni storici La storia di Pershing inizia nel 1981 dall'incontro di tre amici appassio-nati di nautica e futuri soci in affari: Tilli Antonelli, Fausto Filippetti e Giuliano Onori. ... Giancarlo Ferrero*, Fabio Fraternale** ...

SOMMARIO: 3.1. Introduzione. -3.2. Elementi metodologici utili all"interpretazione. -3.3. Il sistema di governo dei beni culturali: strutturazione organizzativa e soggetti decisori. -3.3.1. Altre soggettività di governo del patrimonio culturale -3.4. Dal sistema di governo dei beni culturali al governo del sistema dei beni culturali. -3.5. Le finalità di governo: il falso dilemma tutela/valorizzazione e la vitalità del patrimonio culturale . -3.6. Verso un approccio unitario di governo del Sistema dei Beni Culturali. -3.6.1. Un modello di governo: il Sistema Territoriale. -3.6.2. Una tecnica di governo: la Programmazione Negoziata. -3.6.3. Un metodo di governo: l"Approccio Sistemico. -3.7. Considerazioni di sintesi. -Bibliografia.

SOMMARIO: 3.1. Introduzione. -3.2. Elementi metodologici utili all"interpretazione. -3.3. Il sistema di governo dei beni culturali: strutturazione organizzativa e soggetti decisori. -3.3.1. Altre soggettività di governo del patrimonio culturale -3.4. Dal sistema di governo dei beni culturali al governo del sistema dei beni culturali. -3.5. Le finalità di governo: il falso dilemma tutela/valorizzazione e la vitalità del patrimonio culturale . -3.6. Verso un approccio unitario di governo del Sistema dei Beni Culturali. -3.6.1. Un modello di governo: il Sistema Territoriale. -3.6.2. Una tecnica di governo: la Programmazione Negoziata. -3.6.3. Un metodo di governo: l"Approccio Sistemico. -3.7. Considerazioni di sintesi. -Bibliografia.

Obiettivi. L’obiettivo del lavoro è comprendere se e in che modo le imprese longeve italiane riescono a valorizzare in chiave strategica il proprio vissuto storico, identificando i diversi strumenti a tal fine disponibili e indagandone l’effettivo grado di utilizzo.
Metodologia. È stata realizzata una desk research che ha riguardato 238 imprese di medie e grandi dimensioni iscritte nel Registro nazionale delle imprese storiche italiane di Unioncamere. Per ciascuna impresa sono state raccolte informazioni puntuali sulle attività di heritage marketing realizzate.
Risultati. Le imprese longeve approcciano i singoli strumenti di heritage marketing in modo sperimentale e in mancanza di una visione integrata. Sono una minoranza le imprese, definite “heritage champions”, che mostrano di percepire i vantaggi di una convinta e pluriforme azione di valorizzazione del proprio vissuto storico.
Limiti della ricerca. L’analisi è focalizzata solo sulle medie e grandi imprese ed è basata solo su informazioni disponibili on-line.
Implicazioni pratiche. L’identificazione dei principali strumenti di heritage marketing e di imprese “heritage champions” può aiutare i manager delle altre imprese longeve a valutare la propria capacità di sfruttare le potenzialità legate alla valorizzazione in chiave strategica della propria memoria storica.
Originalità del lavoro. Il lavoro costituisce il primo esempio d’indagine su larga scala volta a investigare l’utilizzo dei diversi strumenti di heritage marketing. Rispetto a precedenti studi, si distingue per la numerosità delle imprese considerate e per la completezza e l’eterogeneità degli strumenti di cui si è inteso analizzare grado e modalità di utilizzo.