LA FERTIRRIGAZIONE DELLE COLTURE ORTICOLE

La ricotta Infornata, 2020

La parola nostalgia deriva dal greco Nòstos: il ritorno al paese. E' un desiderio melanconico, violento, legato all'infanzia, a persone, luoghi, oggetti, odori, sapori che ci erano cari, ormai persi per sempre. La Ricotta infornata dei Peloritani è uno di quei sapori persi per sempre

it-Marzo 2008 Non è il titolo di un film horror, ma la ripresa di un articolo pubblicato sul mio sito per la prima volta il 31 ottobre 2006 a firma di Gaetano d'Argenio. L'articolo era brevissimo, una sola pagina con una immagine accompagnata dal seguente testo: Tutti gli studiosi di Gnomonica hanno avuto la possibilità di conoscere o di vedere un' innumerevole varietà di orologi solari che possono essere classificati ed identificati per la forma del quadrante, per il sistema orario utilizzato e per la diversa tecnica costruttiva. Però nessuno di questi gnomonisti è mai venuto a conoscenza dell'esistenza degli orologi solari viventi. Nel libro "Baukunst zu lebendigen Baum-Gebäuden" (Architettura degli edifici arborei viventi) del tedesco Friedrich Kuffner, furono illustrati e descritti dei curiosi orologi solari viventi, costruiti con alberi fruttiferi. L'autore era un arguto parroco che appare essere anche un esperto frutticoltore e un geniale gnomonista. Infatti egli descrisse di aver piantato nel suo giardino diversi alberi i cui rami venivano annualmente potati, incurvati, modellati ed orientati forzatamente con legacci durante la loro crescita vegetativa in modo da poter creare tanti orologi solari ed astronomici. Il fine di questa duplice curiosa iniziativa era quello di ricavare annualmente copiosi frutti dagli alberi e di poter conoscere, durante le quotidiane passeggiate tra i viali del suo giardino, anche l'ora in ogni istante del giorno e della notte. Infatti l'autore riferì di aver costruito un particolare orologio arboreo che, orientato verso la stella polare, indicava la mezzanotte. Osservando bene il disegno si nota che l'orologio verticale, di forma rotondeggiante, fu orientato perfettamente a Sud perché il tronco dell'albero rappresentava la linea meridiana. Il quadrante conteneva altre 10 linee orarie per segnare tutte le altre ore del giorno. Infine lo gnomone era in posizione apicale ed era stato ricavato da un ramo, modellato a forma di triangolo. L'immagine era la seguente:

Dottore della Chiesa è il titolo che si attribuisce a scrittori riconosciuti come eminenti per quanto riguarda la riflessione teologica, l'ortodossia e la santità di vita. Il titolo è concesso o dal Papa stesso o da un Concilio. Questo onore è attribuito raramente: attualmente si contano 36 nomi che coprono circa duemila anni di teologia; viene dato solo postumo e dopo che c'è già stato un processo di canonizzazione. I dottori della Chiesa si distinsero, rispetto a tutti gli altri santi per le loro opere letterarie sotto forma di libri o lettere, come Gregorio o Ambrogio; altri scrissero trattati mistici e teologici. Dalle ricerche da noi effettuate è emerso che DIVERSI DOTTORI DELLA CHIESA hanno riconosciuto Uriele sotto varie forme, sia come Angelo scritturistico perchè nominato nel IV° Esdra, sia come Angelo liturgico perchè pregato direttamente in alcune antifone, sia come Angelo di tradizione o di elevazione spirituale perchè utilizzato per infiammarsi davanti al Santo Tabernacolo. Queste fonti di Magistero Parziale (?) sono presenti nelle cronache ecclesiastiche.

Carlo Ragaglini, 2022

il quartiere giardino dell'architetto Rodolfo Morigi.

SEZIONE VICINO ORIENTE QUADERNO V R O M A 2 0 1 0 ana turri gimilli studi dedicati al Padre Werner R. Mayer, S.J. da amici e allievi VICINO ORIENTE -QUADERNO V ana turri gimilli studi dedicati al Padre Werner R. Mayer, S.J. da amici e allievi a cura di M.G. Biga -M. Liverani ROMA 2010

Per più di tremila anni lo strumento principale utilizzato dall'uomo per misurare il tempo è stato lo gnomone, la linea meridiana e gli orologi solari, Insieme a "clessidre" ad acqua, a sabbia, e simili. L'uso del semplice gnomone è antico di migliaia di anni, ma nel 1500 a.C. in Egitto vi erano veri e propri orologi solari, come il verticale, l'orizzontale, il Mercket e l'orologio a forma di altare a gradini, come si vede in queste immagini. Non si ha certezza dell'uso di orologi solari completi nella Grecia fino al IV secolo a.C. Ma dagli storici antichi sappiamo che essi ereditarono dai Greci l'uso del "Polos" e dello "Gnomone". Mentre nel V-IV secolo, al tempo del commediografo Aristofane, era in uso un sistema di computo del tempo chiamato "Decempedalis" (fig. 8-9-10) con il quale si misurava la lunghezza dell'ombra del sole proiettata dal proprio corpo stando in posizione in piedi, in una misura standard definita "piede". Così, per fare un esempio, Aristofane, nella sua opera Ecclesiazuse, faceva rivolgere Prassagora alla moglie che diceva: "sarà tuo compito preparare una abbondante cena quando lo Stoicheion misurerà dieci piedi". Lo Stoicheion in questo caso è il metodo o uno gnomone di altezza standard, forse pari all'altezza media di un uomo, che proietta l'ombra e quando questa sarà lunga "dieci piedi" vorrà dire che è il momento di preparare la cena. Così presso i Greci si usava dire "la cena dei dieci" o dei "dodici piedi"… Dal III secolo a.C. si hanno in Grecia importanti testimonianze archeologiche di orologi solari ormai già complessi, come l'Hemisphaerium, l'Hemicyclium, (fig. 11-12) tra i più importanti. Nel periodo imperiale, gli orologi solari conobbero il loro maggiore successo popolare a Roma e il più famoso rimane il grande obelisco egiziano (fig. 13-14-15), fatto trasportare appositamente

ero alla seconda bottiglia di vino, dopo due vassoiate di crostini misti ed una abbondante porzione di tagliatelle al cinghiale, in quel di Volterra, prima che mi venisse servito il cinghiale in umido con le olive, quando capii che, in tutta onestà, mai mi sarebbe passato minimamente per la testa che potessi presentarmi al vostro matrimonio con un servizio di cucchiaini da gelato in argento, o con l'imprescindibile tostapane, o con una quota del vostro viaggio di nozze che vi permette di mangiare l'aragosta servita dal pakistano di turno sulla nave crociera diretta a Sharm. Mi sono frugato le tasche e ho trovato la cosa più preziosa di cui potevo farvi dono. La più preziosa e la più fuggevole: il mio tempo. Ho dunque impiegato il mio tempo nel ricordare, nel ricercare e nel romanzare questa cronaca di avvenimenti, tra il vero e il verosimile, tra citazioni e citazionismi, con doverose cantonate (si direbbe licenza d'artista), che vedono voi due protagonisti. Io mi sono divertito a scrivere questo romanzo sartoriale, spero che anche voi lo troviate divertente. Come potete vedere sono due copie... metti che uno dei due si adirasse e strappasse le pagine, almeno l'altro può continuare a leggere senza problemi. Vostro, Alarico Asprea della Torraca. Prima parte. L'omo. 12 Giugno 2007. Un matrimonio per epilogo. «Scusa il ritardo.» Scusa un cazzo!, pensò il Professor Totano. La chiesa della Madonna della Campana era gremita e la funzione in pieno svolgimento. «Ho perso tempo a telefono con papà» gli sussurrò lei all'orecchio. Telefono una sega, ti sei ma bevuta un barile di vino!, arguì il Professore, percependo nell'aria un leggero sentore alcolico. Sgomitò col vicino per farle spazio. «E come sta, quel rimbambito d'i' tu' babbo?» «Oggi è tutto un pianto e un lamento» sbuffò lei svogliata. «C'ha poco da lamentarsi! E che la smettesse, una volta per tutte, di sdrucirsi il culo in bici come un ragazzino!» L'Avvocato Libero Scagliola giaceva con una gamba appesa in aria su di un letto dell'ospedale di Careggi a Firenze. Per questo motivo aveva chiesto all'unica figlia di presenziare alla cerimonia in sua vece. Pierpaolo, lo sposo, avrebbe sicuramente apprezzato. Almeno così credeva.

I nomi per designare le donne che esercitano il mestiere più vecchio del mondo si sprecano, alla fine del quindicesimo secolo diventò di moda il termine cortigiana o meretrix onesta. L'insolito accostamento di parole dipendeva dal fatto che queste donne bellissime e affascinanti non si limitavano alle sole prestazioni sessuali, ma erano istruite nelle arti, sapevano suonare e cantare, e alcune di loro erano pure poetesse. Desiderate ospiti di tutte le feste, ne costituivano la principale attrazione per la conversazione arguta e brillante, l'esibito sfarzo dei vestiti e, non ultimo, il grande fascino della loro sensualità. Le città con il maggior numero di cortigiane erano Roma e Venezia, quelle dove scorreva più denaro, queste escort del Rinascimento vivevano infatti in palazzi lussuosi in cui esibivano le loro straordinarie ricchezze, non solo gioielli e opere d'arte, ma anche nani, scimmie, pappagalli e pavoni, gli status symbol dell'epoca. Il " debutto " di una cortigiana avveniva di solito all'età di quattordici anni e veniva seguita dalla madre o da una donna che, dopo averla appositamente adottata da un orfanotrofio, la spacciava per sua figlia. Come avvenisse questo debutto è descritto con dovizia di particolari nei Ragionamenti di Pietro Aretino, dove Nanna, una cortigiana ormai ritiratasi dalla professione, racconta come la madre l'avesse portata a Roma ad alloggiare in una locanda vicino a Tor Nona, davanti al Castello. La madre e la locandiera sparsero la voce che Nanna era una ragazza di una bellezza esaltante e immediatamente una turba di giovani cominciarono a ronzare intorno alla locanda. Nanna non si concedeva alla loro vista, aumentando il desiderio in tutti i corteggiatori. Individuato quello che pareva essere il più danaroso finalmente la ragazza si mostrò alla finestra con un abito senza maniche e coi capelli tinti di biondo raccolti in una elaborata acconciatura, come voleva allora la moda. Incantato da tanta bellezza, il danaroso corteggiatore iniziò a prodigarsi in regali fino a quando non riuscì ad incontrare la " vergine " Nanna. Ottenuto tutto quello che poteva ottenere da costui, compresa una casa con tanto di arredo, Nanna rivendette ai successivi amanti la propria verginità, ogni volta ripristinata con una applicazione di allume e trementina bolliti insieme. Nanna oltre a spennare iniziò a spogliare letteralmente i suoi clienti; questi, dopo aver trascorso una notte d'amore con lei il mattino dopo non trovavano più i loro vestiti e se ne dovevano tornare seminudi alle loro case. Se qualcuno osava protestare comparivano due banditi con le spade sguainate che lo inducevano a più miti consigli. I clienti della cortigiana presero quindi l'abitudine di affidare ad un loro servo i propri abiti per farseli riportare il giorno dopo. Non solo Nanna, ma tutte le cortigiane avevano delle guardie del corpo. Molto spesso scoppiavano risse per la precedenza tra i loro clienti e un rifiuto poteva costare caro. A differenza delle altre prostitute, le cortigiane sceglievano i clienti e si ritenevano libere di rifiutare gli uomini che a loro non piacevano.La bellissima Antea, una delle cortigiane più in vista di Roma, ritratta dal Parmigianino, venne sfregiata da un amante respinto. Antea era ovviamente un nome d'arte. La prima cosa che faceva una ragazza quando decideva di intraprendere questa carriera era scegliersi un soprannome, di solito altisonante come Imperia, Lucrezia , Ortensia o Pantasilea, la regina delle Amazzoni. Molto usato era anche un soprannome dato dal luogo di provenienza, come Grechetta, Ferrarese, Spagnola nonché una " figlia del Gran Turco ". Tra i luoghi frequentati dalle cortigiane c'erano le chiese dove potevano mostrare ai futuri clienti la loro avvenenza e il loro splendido abbigliamento. Indossavano abiti sontuosi, con decorazioni in oro, pietre preziose o perle, costati un patrimonio per non parlare dei gioielli. Nonostante le loro dubbia moralità erano comunque ben viste dal clero perché riempivano le chiese dei loro corteggiatori e di curiosi. Tra le virtù richieste ad una cortigiana, di alto rango ovviamente, c'era anche la buona educazione, il sapersi comportare a tavola e nei ricevimenti. Nanna raccomandava a sua figlia Pippa, avviata allo stesso cursus honoris, di non abbuffarsi e non ubriacarsi a tavola, di non parlare con la bocca piena, non ridere sguainamene e assolutamente di non ruttare, se non voleva essere qualificata come una donna disgustosa. E' facile da ciò immaginare quale doveva essere il comportamento di una prostituta qualsiasi. Ai banchetti, anche di alti prelati, era normale trovare cortigiane tra gli ospiti. Tra le altre raccomandazioni di Nanna a sua figlia vi era quella di lasciare bene in vista sui mobili di casa vari libri, assicurandosi che la vedessero leggere, nonché strumenti musicali come il liuto e il clavicordo

Innanzi tutto vorrei dirvi quanto è grande la mia gioia di essere oggi qui con voi per condividere verità della tradizione cristiana che sono sopravvissute nelle Chiese di Cristo per la grazia dello Spirito Santo. Voglio in particolare ringraziare il vescovo Sua Eccellenza mons. Sotir Ferrara che mi ha offerto questa bell'occasione. ed inoltre voglio ringraziare tutti voi per la vostra disponibilità, il vostro affetto e la vostra ospitalità. Desidero anche che sappiate che sono sempre profondissimamente riconoscente alla Chiesa Cattolica perché se la Chiesa Ortodossa è stata mia madre, la Chiesa Cattolica è stata la mia nutrice. Vi sento perciò come miei fratelli e vorrei che anche voi mi sentiste così. Dopo quest'introduzione personale veniamo dunque al nostro tema. Esiste una teologia ortodossa del sacerdozio uxorato? La prima e fondamentale questione è: esiste nella Tradizione della Chiesa ortodossa una-per così dire-teologia ortodossa del sacerdozio uxorato? Direi come ortodosso che per quanto abbia cercato non ho trovato niente di simile! Esiste piuttosto da una parte una teologia del sacerdozio, dall'altra una teologia del matrimonio, ed esistono nella storia e nella tradizione della Chiesa Ortodossa alcuni indizi di collegamento delle due teologie. Quali sono questi indizi? Questi indizi sono alcuni canoni della Chiesa o alcuni avvenimenti nella storia della Chiesa o alcune esperienze di santi registrate nei loro sinassari. Di queste tre categorie d'indizi dobbiamo dire che i più chiari sono i canoni. Tuttavia i canoni come li conosciamo non hanno per lo più un carattere analitico bensì in gran parte costituiscono delle laconiche disposizioni normative. Perciò possono essere considerati solo come indizi e non come chiare e piene formulazioni di una teologia del sacerdozio uxorato! Di conseguenza, che uno parli teologicamente del sacerdozio uxorato nell'ambito della Chiesa Orientale, è un'opera fondata sulla ricerca e sull'interpretazione che egli darà alle informazioni che riuscirà a trovare. Stando così le cose, la mia presentazione oggi si divide in due parti: 1. Una breve elaborazione dei dati della Tradizione che hanno attirato la mia attenzione. 2. La mia opinione personale basata principalmente sulla mia esperienza personale. La mia presentazione sarà quanto più breve e riassuntiva possibile e spero di non stancarvi ma di esservi in qualche modo utile! Breve Elaborazione dei Dati della Tradizione che Hanno Attirato la mia Attenzione Cominciamo col ricordare che, com'è noto, nel Nuovo Testamento, per quanto anche lì non sia sviluppata una qualche concreta teologia del sacerdozio uxorato, si considera in ogni caso ovvio che gli apostoli, i vescovi-presbiteri e i diaconi possano essere sposati! L'unica limitazione è che devono essere sposati una sola volta. Inoltre devono amministrare bene le

www.nicolaseverino.it marzo 2009 L'affascinante e poco conosciuta storia dei primi orologi solari a rifrazione, nasce da una leggenda e dall'antica arte di misurare il tempo. La leggenda è la straordinaria vicenda biblica della retrogradazione dell'ombra sull'orologio del Re Achaz, mentre l'arte di misurare il tempo a mezzo delle ombre solari, la gnomonica, è la parte realistica e pratica della storia di questo orologio. Non abbiamo notizie dell'uso di orologi a rifrazione nell'antichità classica e romana, come anche durante tutto il medioevo. Abbiamo certezze sull'uso di orologi ad acqua, già nell'antico Egitto, o nella Grecia come il monumentale e famoso orologio solare e ad acqua della Torre dei Venti, come anche furono fatti orologi emisferici, ma non abbiamo testimonianze e indizi per credere che furono realizzati orologi solari a rifrazione. Tutto ciò che sappiamo è che fino ad almeno il XV secolo, il fenomeno della rifrazione è stato basato e studiato sulla base degli esperimenti fatti dagli studi sull'ottica di Tolomeo, rimaneggiati quindi da illustri personaggi come Roberto Grossatesta, Alhazen, Vitellione ecc. che hanno formato il corpus di studi su cui si sono basati gli autori della Rinascenza. Può sembrare strano che in un lasso di tempo enorme, come quello di oltre sei secoli di storia dall'ellenismo fino alla fine dell'impero romano, nessuno abbia fatto caso alla rifrazione di raggi solari in una coppa o una vasca. Gli stessi "hemisphaerium", stando all'aperto, quando pioveva dovevano riempirsi d'acqua: è possibile che mai nessuno abbia fatto caso alla curiosità della deviazione dell'ombra dello gnomone quando l'orologio era pieno d'acqua? In realtà è possibile, anzi è sicuro che tale fenomeno sia stato visto, ma è improbabile che sia stato pensato come ad una possibile variante gnomonica di orologio solare, probabilmente proprio in base alle difficoltà oggettive date dalla determinazione della variabilità del rapporto tra l'angolo di incidenza e quello di rifrazione. Tolomeo quindi sembra sia stato il primo autore a compiere studi approfonditi sul fenomeno della riflessione e rifrazione della luce, cercando dei principi fisici che spiegassero entrambi. Egli sapeva che l'angolo di incidenza è uguale all'angolo di riflessione, ma nella rifrazione la cosa è diversa e per ottenere la relazione tra l'angolo di incidenza e quello di rifrazione egli inventò uno strumento consistente in un disco graduato e con diverse marcature le quali stabiliscono le linee visuali per misurare gli angoli di rifrazione corrispondenti agli angoli di incidenza con intervalli di 10 gradi. Incredibile a dirsi, il metodo di Tolomeo non solo ha retto per tutto il Medioevo, ma addirittura è stato impiegato e forse migliorato-come vedremo tra poco-nelle pratiche di costruzione dei primi orologi solari a rifrazione nel XVI secolo.