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살구버섯 | |
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Rhodotus palmatus (Bull.) Maire 1926 | |
균계(Fungi) | |
담자균문(Basidiomycota) | |
주름버섯강(Agaricomycetes) | |
주름버섯목(Agaricales) | |
뽕나무버섯과(Physalacriaceae) | |
살구버섯속(Rhodotus) | |
살구버섯(Rhodotu palmatus) | |
3대가 덕을 쌓아야 만날 수 있는 전설의 야생 버섯이라고 할 정도로 매우 드문 버섯이다. 그래서 정보가 별로 없다. 학명은 "Rhodotus palmatus"이다.
육질이 탄력있고 질기다. 향긋한 과일 향이 난다. 맛은 향과 다르게 좀 쓰다.
식용은 가능하나, 상술했듯 먹기엔 좀 질기고 맛도 없는 탓에 식용으로 적합하진 않다. 사실 워낙 희귀해서 먹어보기도 쉽지 않다. 일단 먹어본 사람의 말에 따르면 마이구미가 떠오르는 식감이라고 한다.
식용은 가능하나, 상술했듯 먹기엔 좀 질기고 맛도 없는 탓에 식용으로 적합하진 않다. 사실 워낙 희귀해서 먹어보기도 쉽지 않다. 일단 먹어본 사람의 말에 따르면 마이구미가 떠오르는 식감이라고 한다.
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