Papers by Irineia Nascimento
Cadernos de Agroecologia, Aug 23, 2018
A experiência aqui relatada resultou do desenvolvimento de atividades realizadas pelo Núcleo de E... more A experiência aqui relatada resultou do desenvolvimento de atividades realizadas pelo Núcleo de Estudos Agroecológicos -NEA/IFS, com intuito de desenvolver cada vez mais, atividades que colaborem para a produção de alimentos saudáveis não somente nas áreas rurais, mas também nas áreas urbanas e periurbanas, através de intervenções educativas. Foram realizadas 02 oficinas de Elaboração de Horta Vertical. A primeira oficina foi realizada durante a IV Semana de Agropecuária do IFScampus São Cristóvão. Teve como público alvo estudantes do Curso de Agropecuária e agricultores familiares. A segunda oficina foi executada no município de Neópolis/SE durante o II Encontro de Alimentos e Desenvolvimento Sustentável. Para montagem da horta vertical foram utilizados Materiais recicláveis e compostos orgânicos. As ações realizadas possibilitaram a promoção do uso sustentável dos recursos naturais e o desenvolvimento de práticas agroecológicas.
Desertificação: Implicações Com a Agricultura Familiar No Semiárido Sergipano
Desempenho de Suínos Alimentados com Diferentes Níveis de Resíduos de Cervejaria
VII CONNEPI - Congresso Norte Nordeste de Pesquisa e Inovação, Nov 7, 2012
Resumo : A pesquisa esta sendo desenvolvida com o objetivo de avaliar o desempenho (ganho de peso... more Resumo : A pesquisa esta sendo desenvolvida com o objetivo de avaliar o desempenho (ganho de peso medio diario, consumo medio diario de racao e conversao alimentar) de suinos alimentados com diferentes niveis de residuo desidratado de cervejaria RDC. Esta sendo utilizado 20 leitoes com media de 37 kg, de peso vivo de distribuidos em 04 tratamentos e 05 repeticoes sendo cada animal uma unidade experimental. Os tratamentos constam de racoes contendo niveis de inclusao com 0, 5, 10 e 15% de RDC. O Projeto esta sendo conduzido na granja Cristo Rei no municipio de Campo do Brito/SE, durante o periodo de maio a dezembro de 2012. O RDC utilizado e proveniente de cervejaria situada na regiao sul do Estado. As racoes foram formuladas a base de milho e farelo de soja e suplementadas com vitaminas e minerais para atender as necessidades nutricionais dos animais. Os ingredientes e racoes serao analisados quanto a seus valores bromatologicos e as analises serao realizadas no laboratorio de nutricao animal da Embrapa Tabuleiros Costeiros em Aracaju. Racao e agua sao fornecidas a vontade e as pesagens realizadas no inicio a cada 15 dias e no final do periodo experimental.
Cadernos de Agroecologia, Aug 14, 2018
Evaluation of the bromatological composition of gliricidia forage (gliricidia sepium (jacq.) Walp... more Evaluation of the bromatological composition of gliricidia forage (gliricidia sepium (jacq.) Walp) ensiled in a plastic bag
Cadernos de Agroecologia, Aug 17, 2018
Objetivou caracterizar, a partir da indicação da comunidade, a área de ocorrência da extração de ... more Objetivou caracterizar, a partir da indicação da comunidade, a área de ocorrência da extração de mangaba e de outras espécies vegetais no Povoado Jatobá, município Barra dos Coqueiros/SE. Os dados foram coletados junto as catadoras de mangaba do povoado, através da ferramenta mapeamento participativo. Na identificação da área foi utilizado o Global Positioning System (GPS). Os dados coletados foram interpretados no laboratório de fotointerpretação CODISE. Foram observadas quatro locais de extração da planta. As atividades extrativistas concentravam-se em uma Zona de Uso Diversificado Intermediário, limitada pelo terminal marítimo e pela instalação de indústria eólica, onde foram encontradas espécies vegetais utilizadas tradicionalmente pela comunidade. As catadoras de mangaba detêm conhecimentos sobre as espécies de ocorrência no local, em especial, sobre a dispersão das sementes da mangaba, que pode contribuir para o incremento do cultivo da planta na região.
Diagnosis of the existing relations in the productive chain of the milk and the conditions of processing of its derivatives in the region semi-arida Sergipana, Brasil
In the State of Sergipe, the biggest production of milk derivatives, is concentrated in the half-... more In the State of Sergipe, the biggest production of milk derivatives, is concentrated in the half-barren region, with prominence for the cities of Nossa Senhora da Gloria and Aquidaba. The success of the activities milk and cheesemaker, can be attributed to the existing interactions between the processes of integrated informal production and processing to the regional market, The interactions found in this region constitute a specific system, and with proper particularitities, and can be considered as systems of organizations of producers and services associates for the characteristics and its functioning to the one specific territory. The small milk producers of the region, drain its volumes of milk for the informal units of processing, called of fabriquetas or queijarias., responsible for the transformation of the regional raw material in derivatives. Much even so exerts a great importance in the economy of the State, these informal units of agricultural processing presents a series of difficulties. The research was lead in the informal units of processing of milk derivatives or small factories of the cities in question, with estratificada sample of the definitive small factories the mapping of the small factories in the State of Sergipe (Menezes, given 2001). Os had been in accordance with raised in the period of October of 2000 the May of 2001, through the questionnaire application in lease. In the same occasion they had been collected given referring the techniques of processing, as pH of milk and the mass and the temperatures of the raw material and the product in the different stages of processing, with the aid of the devices Peagametro DIGIMED Dm-20, with electrodes for reading of liquids and solids, and Thermometer the alcohol. 100°C. (Resume d'auteur)
Resumo-A ultrassonografia (USG), que consiste em um método de diagnóstico por imagem teve aplicaç... more Resumo-A ultrassonografia (USG), que consiste em um método de diagnóstico por imagem teve aplicação inicial para fins industriais por volta de 1940. Na veterinária a modernização dos equipamentos e melhoria na qualidade de técnica imaginológica, associados aos benefícios levou está ao uso em diferentes campos. Nesse contexto, o presente trabalho teve como objetivo realizar uma prospecção tecnológica a respeito dos exames utilizados com ultrassom, através de buscas de depósitos de patentes na base de dados internacional do European Patent Office (EPO). Os dados obtidos nesse estudo confirma-se a importância deste que se mantém em constante evolução, como eficiente inovação na medicina veterinária. Palavras-chave-ultrassom, exames, patentes.
Revista brasileira de produtos agroindustriais, Jun 30, 2012
A produção de produtos lácteos é uma atividade tradicionalmente desenvolvida na bacia leiteira do... more A produção de produtos lácteos é uma atividade tradicionalmente desenvolvida na bacia leiteira do sertão sergipano e, juntamente com a apicultura vem desempenhando importante papel na geração de trabalho e renda nas comunidades rurais da região. A elaboração de iogurtes em pequenas unidades de processamento vem garantindo a oferta de alimento de excelente riqueza e qualidade nutricional, principalmente, na dieta dos alunos de escolas municipais. Contribui ainda, na agregação de valor à produção leiteira familiar no município de Porto da Folha. O presente estudo objetivou realizar uma breve descrição das principais atividades da agricultura familiar em Porto da Folha-SE e avaliar a aceitação e a intenção de compra do iogurte saborizado com mel, com a perspectiva de se proporcionar à elaboração de um alimento de sabor diferencial, que valorize as atividades da agricultura familiar do município. Os resultados indicaram que o iogurte saborizado com mel obteve uma boa aceitação e surge como uma alternativa à fabricação de iogurte local.
Nosso Ambiente, Nossa Vida: Oficina Para Crianças Do Território Quilombola Brejão Dos Negros-Se
Nosso Ambiente, Nossa Vida: Oficina Para Crianças Do Território Quilombola Brejão Dos Negros-Se
Bases metodológicas para a formação de profissionais em Agroecologia no contexto do Instituto Federal de Sergipe
Cadernos de Agroecologia, Jun 21, 2016
Cadernos de Agroecologia, Aug 20, 2018
Resumo A presente vivência ocorrida na região do Alto sertão sergipano, no povoado Tanque de Pedr... more Resumo A presente vivência ocorrida na região do Alto sertão sergipano, no povoado Tanque de Pedra pertencente ao município de Nossa Senhora da Gloria, Sítio Craibeira, onde com o auxílio de Metodologias participativas, com a utilização de entrevistas semiestruturadas e de diálogos, baseando-se na agricultura familiar, assim possibilitando obter informações sobre o funcionamento do sistema, as estratégias de convívio com a seca, onde nesta região predomina-se características de solos pedregosos e de baixa fertilidade, além de períodos de longa estiagem. No entanto foi observado estratégias de convívio com os mesmos obstáculos, sendo relatado a adubação orgânica, a diversidade da criação animal, preservação da vegetação da caatinga, utilização de espécies adaptadas, onde almeja apresentar uma convivência harmoniosa entre as condições críticas do semiárido e os desejos e perspectivas de vida do agricultor e sua família . Palavras-chave: agricultura familiar; semiárido; convivência com a seca.
Estratégias De Valorização Do Milho Crioulo Na Agricultura Familiar De Sergipe, BR: Análise Das Contaminações Por Transgenia
Resultados Econômicos e de Sustentabilidade nos Sistemas nas Ciências Agrárias 2, 2020
Cadernos de Agroecologia, Aug 5, 2020
Resumo: A presente experiência traz a avaliação das diferentes categorias de participantes do eve... more Resumo: A presente experiência traz a avaliação das diferentes categorias de participantes do evento: "I Workshop de Agroecologia e Agroturismo de Sergipe", realizado nos dias 21 e 22 de maio de 2019. O evento resultou da parceria entre o Núcleo de Estudos Agroecológicos do IFS-NEA/IFS e do Programa de Pós-Graduação de Mestrado Profissional em Turismo -PPMTUR/IFS, e foi concebido para socializar as iniciativas de Agroturismo comunitário e de conhecimento agroecológico. A avaliação qualitativa e quantitativa dos dados demonstrou que as estratégias de divulgação de eventos relacionados à agroecologia junto aos estudantes devem ser melhoradas. Em relação aos temas abordados, todas as categorias, as melhores aprovações entre todos os públicos foram sobre os temas abordados, conhecimento dos ministrantes, proposta, programação e organização do evento e que o diálogo de saberes entre a academia, agricultores familiares e artesãos contribuiu para a construção do conhecimento agroecológico. Palavras-Chave: agricultura familiar; feira agroecológica; turismo de base comunitária.
Turismo em Foco – Volume 2, 2019
O conteúdo dos artigos e seus dados em sua forma, correção e confiabilidade são de responsabilida... more O conteúdo dos artigos e seus dados em sua forma, correção e confiabilidade são de responsabilidade exclusiva dos seus respectivos autores.
O presente trabalho teve como objetivo implementar tecnicas de manejo agroecologico de criacao de... more O presente trabalho teve como objetivo implementar tecnicas de manejo agroecologico de criacao de galinha de capoeira em uma unidade produtiva familiar localizada no Projeto de Assentamento Moacir Wanderley/Sergipe, dentro de uma perspectiva de transicao agroecologica do sistema produtivo. O estudo resultou das acoes decorrentes do projeto de pesquisa e extensao “Criacao agroecologica de galinha de capoeira: fortalecimento da agricultura familiar e empoderamento de mulheres e jovens em comunidades rurais de Sergipe” conduzido pelo Nucleo de Estudos Agroecologicos–NEA/IFS, que teve como principais metas: caracterizacao dos espacos produtivos; capacitacao de agricultores (as) ao manejo agroecologico de aves de capoeira; introducao de linhagens melhoradas de galinha de capoeira nos criatorios; acompanhamento e analises das criacoes. Os procedimentos e as tecnicas de manejo de galinhas de capoeira implantados na unidade produtiva, contribuiram para a valorizacao da atividade, consideran...
Anais do 1 Workshop Desenvolvimento do Setor Quijeiro no Nordeste Brasileiro, de 19 a 21 de outubro de 1999, Aracaju (SE)
No Nordeste semi-arido, alem de ser quantitativa mente expressiva, a pecuaria leiteira representa... more No Nordeste semi-arido, alem de ser quantitativa mente expressiva, a pecuaria leiteira representa uma estrategia importante para a sustentabil idade dos sistemas de pequena producao. O mercado destino desse segmento produtivo sempre esteve vinculado a fabricacao regional de queijo. Os diagnosticos realizados em varios municipios que compoem as bacias leiteiras do sertao sergipano revelaram que entre 50% e 70% da producao de leite esta sendo absorvida pelo setor queijeiro. A importância do setor queijeiro tambem foi apontada em outros Estados do Nordeste (Pernambuco, Ceara, Rio Grande do Norte...) e do pais. Entretanto, esses estudos indicam claramente que existem aspectos fundamentais que afetam a competitividade do setor: falta de organizacao, legislacao muitas vezes inadequada, ausencia de credito, falta de assistencia tecnica, entre outros. O setor queijeiro nordestino comecou a receber atencao a alguns anos, por parte de diferentes Estados e instituicoes conscientes da importânc...
Cadernos de Agroecologia, Aug 21, 2018
A presente experiência e resultado da vivência ocorrida na região do Alto sertão sergipano, no po... more A presente experiência e resultado da vivência ocorrida na região do Alto sertão sergipano, no povoado Tanque de Pedra pertencente ao município de Nossa Senhora da Gloria, em estabelecimento rural de produção de leite que adota sistema agrossilvopastoril. O levantamento de dados se deu através de diálogos, entrevistas semiestruturadas e observações de discentes e docentes do curso superior de Tecnologia em Agroecologia. Foram observados procedimentos considerados como estratégias de convívio com as condições naturais presentes na região. Foi possível caracterizar o manejo geral, a ordenha e manejo sanitário aplicado no rebanho leiteiro. As visitas técnicas possibilitaram visualizar a resposta de um manejo eficaz em respeito ao ambiente e demostrou que as práticas agroecológicas são viáveis e possibilitam gerar mudanças que refletem em um agroecossistema equilibrado, apesar das características naturais encontradas no semiárido sergipano. Palavras-chave: Agroecologia; diversidade ecológica; convivência com a seca.
O olhar da comunidade quilombola Santa Cruz - Brejo Grande/SE sob o turismo: bases para o desenvolvimento do Turismo de Base Comunitária (TBC)
Cadernos de Agroecologia, Aug 16, 2020
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