Books by Paulo S E R G I O Zembruski
Receitas da Horta da FMUSP, 2018
Para comemorar os cinco anos da Horta da Faculdade de Medicina da
USP, convidamos nossos colabora... more Para comemorar os cinco anos da Horta da Faculdade de Medicina da
USP, convidamos nossos colaboradores e voluntários ao longo do tempo a mandarem receitas que utilizem ingredientes da horta. O resultado é este livrinho de receitas. Nossos sinceros agradecimentos a cada um que compartilhou uma receita. Muito do que tem na horta é sazonal: dá só na chuva ou só no frio, acaba quando é colhido e assim por diante. As receitas não. São uma preciosidade que fica, que nutre, que alegra e que compartilhamos com todos por meio deste livrinho. Esperamos que frequentem sempre a horta e as cozinhas e que saboreiem essas receitas.
Nosso desejo é que a horta continue trazendo alegria, sabor e saúde
para todos por muitos anos ainda!
Papers by Paulo S E R G I O Zembruski
Cadernos de Agroecologia, Aug 23, 2018
Experiência da primeira composteira na Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo
Cadernos de Agroecologia, May 19, 2020
Com o mundo globalizado pela economia, cultura e informação, não é de se espantar que condições a... more Com o mundo globalizado pela economia, cultura e informação, não é de se espantar que condições adversas em maior escala tendem a promover um estado de alerta mundial. Condição esta corroborada pela pandemia do COVID-19, na qual o mundo se viu diante de necessidades por respostas em curto espaço de tempo, para um vírus com forte potencial de disseminação e letalidade, quando não enfrentado dentro das condições adequadas. Instituições de saúde se tornaram reféns de resultados em diferentes países. A resposta a esta pandemia passa pela adoção de diferentes conhecimentos e de tecnologias digitais assistivas como suporte a prática clínica. O processo de transformação digital de instituições de saúde, que por vezes foi postergado, passou a ter nova diretriz estratégica em função do momento da referida pandemia. A pesquisa aqui proposta versa sobre o papel das diferentes Tecnologias da Informação em Saúde, como aliada no enfrentamento e apoio à prática do cuidar.
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USP, convidamos nossos colaboradores e voluntários ao longo do tempo a mandarem receitas que utilizem ingredientes da horta. O resultado é este livrinho de receitas. Nossos sinceros agradecimentos a cada um que compartilhou uma receita. Muito do que tem na horta é sazonal: dá só na chuva ou só no frio, acaba quando é colhido e assim por diante. As receitas não. São uma preciosidade que fica, que nutre, que alegra e que compartilhamos com todos por meio deste livrinho. Esperamos que frequentem sempre a horta e as cozinhas e que saboreiem essas receitas.
Nosso desejo é que a horta continue trazendo alegria, sabor e saúde
para todos por muitos anos ainda!
Papers by Paulo S E R G I O Zembruski