Brasserie Castelain
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| Brasserie Castelain | |
| |
| Localisation | |
|---|---|
| Pays |  France
|
| Ville | Bénifontaine |
| Caractéristiques | |
| Fondée en | 1926 |
| Principales bières | Ch'ti Jade Castelain La Cadette |
| Production annuelle | 130 000 hl/an |
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La Brasserie Castelain est une brasserie familiale française fondée en 1926 à Bénifontaine, dans le Pas-de-Calais.
HISTOIRE
[modifier | modifier le code]En 1966, Roland et Marie-Louise Castelain reprennent la brasserie. En 1979, Yves Castelain lance la CH’TI Blonde, bière de garde qui devient emblématique et permet de consolider l’activité à une période difficile pour le secteur brassicole. L’entreprise reste depuis dirigée par la famille, avec aujourd’hui Nicolas Castelain à sa tête.
En 1986, la brasserie lance Jade, considérée comme la première bière biologique française, certifiée par Ecocert. La gamme s’élargit ensuite à des versions ambrée, blanche, sans gluten et sans alcool.
En 2007, la brasserie contribue au tournage du film Bienvenue chez les Ch’tis en fournissant des éléments de décor, ce qui accroît la notoriété de la marque.[1]
En 2009, elle modernise son équipement de lavage de bouteilles pour développer la consigne et le réemploi local, notamment en partenariat avec l’association Haut-la-Consigne.
En 2013, une nouvelle salle de brassage est inaugurée, améliorant la capacité de production et l’efficacité énergétique.[2]
En 2016, pour son 90ᵉ anniversaire, la brasserie crée la gamme Castelain, composée de bières de dégustation.[3]
En 2019, elle obtient le label PME+, qui valorise l’engagement des entreprises en matière de responsabilité sociétale.[4]
En 2023, elle associe la vente de la Jade Blonde à un partenariat avec Terre de Liens Hauts-de-France, organisation vouée à la préservation des terres agricoles.
En 2024, la brasserie inaugure Le Spot, un espace muséal et touristique consacré à l’histoire de la brasserie et au patrimoine brassicole régional.
Bières
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Plusieurs de ces bières ont été récompensées lors de concours nationaux et internationaux, dont le Concours général agricole, les World Beer Awards, le Brussels Beer Challenge et les USA Beer Ratings. [5]
Le SPOT de la Brasserie Castelain
[modifier | modifier le code]Inauguré en 2024, Le Spot est un espace muséal et de dégustation situé à Bénifontaine. Il retrace l’histoire de la famille Castelain et de la brasserie, et propose des dégustations, un jardin estival et une boutique. [6]
Notes et références
[modifier | modifier le code]Pour approfondir
[modifier | modifier le code]Bibliographie
[modifier | modifier le code]- Marc Grosclaude, « La Ch'ti : la blonde du Nord a quitté le mineur pour conquérir le monde », La Saga des marques, t. 2, , p. 12-15.
