Implementation of food safety management system in Bulgaria

Zbornik radova Pravnog fakulteta, Novi Sad, 2013

Сажетак: У Европској унији почев од прошлог века одвија се процес хармонизације и обједињавања права о безбедности хране ради заштите здравља потрошача. Према овим правилима, учесници у производњи и промету хране, треба да поштују прописана правила у свакој фази производње "од њиве до трпезе". Поштовање прописа се базира на самоконтроли и одговорности самих предузетника (и правних лица), а подлеже и јавној контроли органа државе чланице као и органа ЕУ, са одговарајућим санкцијама. У Републици Србији после потписивања Споразума о стабилизацији и придруживању, дошло је до усклађивања прописа са правом ЕУ. То, међутим, није довољно. Потребно је развити и самоконтролу произвођача, као и организовану и одговорну јавну контролу, не само због тога што је то услов за извоз прехрамбених производа на европско тржиште, или за чланство у ЕУ, већ и ради обезбеђивања безбедне хране на унутрашњем тржишту. Кључне речи: заштита животне средине; безбедна храна; заштита потрошача; право о храни у ЕУ; право о храни у Србији. Увод Многи од нас који смо се родили пре интензивне индустријализације наше земље, још се сећамо некадашњег укуса хране, посебно воћа и поврћа. Ти плодови природе и прехрамбени производи нису били тако лепи за

Индустрия питания, 2017

РЕЗЮМЕ Съгласно международните здравни правила като риск за общественото здраве се определят инфекциозни болести, радиационно и химиче-ско замърсяване. Урбанизацията и технически-ят прогрес са предпоставка за нарастване значе-нието на тези рискове. Улесни се преминаването на границите, разшири се зоната на разпростра-нение на някои заразни болести, появиха се нови такива. Свидетели сме на интензивна миграция на големи групи хора без информация за здрав-ния им статус. Системата за медицински кон-трол има за основна цел да не затруднява транс-порта на стоки и товари, да не затруднява хо-рата в професионалните и личните им пътува-ния. Остава необходимостта от контрол на ме-дицински и здравен риск. В ход са няколко между-народни проекти и програми в тази област. Ин-спектори, осъществяващи граничен здравен кон-трол на пристанище Варна, активно участват в тези дейности. Обученията имат за цел обмен на опит, добри практики и изследвания за обек-тивизиране на контрола. Налага се оптимизира-...

Modern Economics, 2020

Introduction. The article is devoted to the problems of agricultural development as a basis for ensuring food security in Ukraine. Food security is one of the important components of economic security, which creates a basis for further progress and development of the state. Achieving food security is one of the Global Goals for Sustainable Development by 2030, set by the UN to member countries at the Summit on Sustainable Development. The purpose of the article is to reveal the problems and prospects for the development of the agricultural sector in the context of ensuring food security in Ukraine. Results. It has been determined that the contribution of agricultural production to the GDP in Ukraine is quite significant. According to the results of 2018, 89% of agricultural enterprises have received a profit. The consumption of main types of food products by the population of Ukraine is less than the scientifically substantiated norms, namely: the actual consumption of meat is 64% o...

Administrarea Publica

The article analyzes food security as the most important component of the national security system for providing the country's population with food. According to the authors, national food security is the ability of the national food system to satisfy the scientifically based physiological needs for food of all social groups of the population as much as possible through its own production, provided that these groups are equal in consumption of a minimum sufficient in quantitative terms and a balanced assortment of food products that meets the accepted nutritional and quality standards. It is concluded that the Republic of Moldova, unlike the existing practice, should approach food security in line with generally accepted scientific and practical approaches: ensuring physical and economic access to quality food for all groups and categories of the population.

Contemporary Europe, 2019

ВОПРОСЫ ОБЕСПЕЧЕНИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ В ЕВРОПЕ Аннотация. Глобальная проблема продовольственной безопасности имеет широкий спектр измерений, классифицируемых по сферам происхождения факторов, степени охвата социальных слоев населения, регионально-географическому признаку и другим. Основные задачи, которые решает человечество по выполнению Повестки дня в области устойчивого развития на период до 2030 г., можно определить как повышение в общемировом масштабе количества и качества продуктов питания при увеличении экономического доступа к продовольствию. Целью данного исследования является рассмотрение потенциала улучшения состояния продовольственной безопасности в самих странах Европы и с их помощью в мире через призму регуляторных процессов. Ключевые слова: продовольственная безопасность, региональное сотрудничество, Европейский регион. Являясь важнейшей гуманитарной, экономической и политической проблемой, обеспечение глобальной продовольственной безопасности на современном этапе становится регулируемым процессом в рамках международного политического и экономического сотрудничества, что находит отражение в подходах к достижению целевых показателей продовольственной безопасности, обозначенных в Целях устойчивого развития (ЦУР) до 2030 г. При этом региональные меры регулирования становятся всё более значимыми, потому что при их разработке учитываются © Ревенко Лилия Сергеевна-доктор экономических наук, профессор МГИМО (университета) МИД России. Адрес:

2021

Обеспечение продовольственной безопасности является важной составляющей национальной безопасности. В этом контексте особый интерес представляет собой проблема обеспечения продовольственной безопасности непризнанных и частично признанных государств, что обусловлено, прежде всего, ограниченными возможностями последних в выстраивании самостоятельной внешнеэкономической и внешнеторговой политики. В особенности данная проблема проявляется в условиях широкомасштабных военных действий с участием непризнанных или частично признанных государств. Республика Арцах, будучи непризнанным государством, в результате войны с Азербайджаном в сентябре-ноябре 2020 года потеряла значительную часть своего сельскохозяйственного потенциала, что формирует более чем ощутимые риски продовольственной безопасности.

Варненски медицински форум (Varna Medical Forum), 2017

The Journal of Political Theory, Political Philosophy and Sociology of Politics Politeia, 2016

Bulletin of the South Ural State University Series Food and Biotechnology, 2017

Система менеджмента качества и безопасности Лукиных М.И. пищевой продукции в сфере производства и торговли