Infrared thermal camera is an alternative and non-invasive method used to identify various physio... more Infrared thermal camera is an alternative and non-invasive method used to identify various physiological and pathological process related to body surface temperature changes. The aim of this research was to study the body surface temperature pattern based on the observed regios. Three horses were randomly selected as animal experiments. Thermal image data was collected at 17.00 – 19.00 WIB for five days. Images were retrieved from seven regios: head, thorax, abdomen, and four lower legs. The result of horse A’s surface temperature in five days on head, thorax, abdomen, front left leg, front right leg, rear left leg, and rear right leg regios were 33.42, 33.49, 33.56, 31.30, 31.48, 31. 33.14, 31.34 °C, respectively. The resulf of horse B’s surface tempereture were 33.55, 33.65, 33.64, 31.45, 31.35, 31.53, 31.48 °C, respectively. The resulf of horse C’s surface tempereture were 33.45, 33.55, 33.60, 31.37, 31.45, 31.34, 31.42 °C, respectively. The result showed that difference on hors...
Daging sapi merupakan salah satu sumber protein hewani yang diperlukan oleh tubuh. Pada tahun 201... more Daging sapi merupakan salah satu sumber protein hewani yang diperlukan oleh tubuh. Pada tahun 2015 dan 2016 konsumsi daging sapi per kapita sebesar 0,417 kg dan terjadi kenaikan pada tahun 2017 yaitu 12,50 % sebesar 0,469 kg. Sementara harga rata-rata daging sapi di tahun 2015 sebesar Rp 104 747 per kg dan mengalami kenaikan pada tahun 2016 yaitu 8,41 % sebesar Rp 113 555 per kg. Di tahun 2017 kembali terjadi kenaikan yaitu 2,09 % sebesar 115 932 per kg. Berdasarkan sensus penduduk tahun 2010 mendata jumlah penduduk muslim sebesar 207176162 yaitu 87 % dari total penduduk di Indonesia. Kekhawatiran daging halal sangat penting di negara mayoritas muslim. Metode secara konvensional dengan uji laboratorium untuk mendeteksi daging celeng membutuhkan waktu yang relatif lama, tempat khusus, serta biaya yang relatif mahal. Sementara daging yang diwaspadai dicampur dengan daging babi hutan bisa terjadi di berbagai tempat seperti pasar, retailer serta distributor yang sepatutnya bisa didete...
Pangan : media komunikasi & informasi pangan, Apr 28, 2022
Beras merupakan hasil pertanian yang banyak dikonsumsi oleh seluruh masyarakat di dunia. Di Indon... more Beras merupakan hasil pertanian yang banyak dikonsumsi oleh seluruh masyarakat di dunia. Di Indonesia, manajemen transparansi rantai pasok masih menjadi masalah utama karena belum tersedianya informasi yang dapat diakses seluruh anggota rantai pasok. Sangat sulit untuk mendapatkan informasi pada setiap pelaku untuk keperluan pengawasan karena hal ini menimbulkan risiko dan ketidakpastian. Ketelusuran menjadi kebutuhan penting untuk memastikan kualitas dan keamanan produk. Artikel ini bertujuan: (i) mengidentifikasi rantai pasok beras di Jawa Barat dan (ii) membangun pemodelan sistem menggunakan Unified Modeling Language (UML). Hasil penelitian menunjukkan bahwa rantai pasok beras terdiri dari lima pelaku yang berperan. Transisi keadaan dalam proses produksi dan informasi ketelusuran telah diidentifikasi melalui Critical Traceability Point (CTP) yang menyajikan informasi proses, kualitas produk, dan semua transformasi. Lebih lanjut, persyaratan kebutuhan fungsional sistem dan kebutuhan informasi disajikan dalam sequence dan UML static diagram. Terakhir, arsitektur sistem diuraikan dalam artikel ini untuk mewujudkan transparansi serta pengendalian kualitas dan keamanan produk. Berdasarkan hal tersebut, pemodelan menggunakan Unified Modeling Language (UML) dapat merepresentasikan sistem ketelusuran yang dibangun. kata kunci: kebutuhan fungsional, rantai pasok, ketelusuran, unified modeling language.
Current IPB Center Library search engine has been developed to serve all users, independent of th... more Current IPB Center Library search engine has been developed to serve all users, independent of the special needs of any individual user. Personalized search is to carry out retrieval for each user incorporating his/her interest. This research propose a novel technique to learn user profile from user lending history to represent long-term interest and user search history to represent short-term interest. The user profiles are then used to improve retrieval effectiveness in online search. A general profile are learned from a category hierarchy. These two profiles are combined to map a user query into a set of categories which represent the user’s search intention and serve as context to disambiguate the words in the user’s query. Online search is conducted based on both the user query and the set of categories. Several profile learning and category mapping algorithms and a merging algorithm are evaluated. Experimental results indicate that this technique to personalize search is effec...
In this global era, information technology (IT) has been aggressively developed and utilized for ... more In this global era, information technology (IT) has been aggressively developed and utilized for enhancing thevarious and dynamic needs of human beings in this world. This technology provides a new paradigm to individuals,groups, organizations, or business entities to interact, communicate, promote, share, invite, and cooperate to eachother electronically without space and time borders. However, the vital opportunity provided by IT must be smartlyand wisely responded by humans or organizations to achieve the best platform of implementation and utilization of ITto face the great challenge of globalization and competitiveness. The main mission of humans is to introduce worldwideprosperity, safety and sustainability for well beings. Therefore, the new paradigm for utilizing informationtechnology must focus on and comply with three pillars: (1) vision and mission of humans as the manager of earth,(2) the vision and mission of humans’ welfare & prosperity, and (3) vision and mission of e...
ABSTRAKJarak pagar berpotensi sebagai sumber biodiesel karena kandunganlemak yang tinggi (>40%... more ABSTRAKJarak pagar berpotensi sebagai sumber biodiesel karena kandunganlemak yang tinggi (>40%) dan belum ada penggunaan lainnya.Spektroskopi (Near Infrared) NIR adalah metode yang cepat untukmengukur spektrum sampel dan tidak terdapat limbah kimia. Tujuanpenelitian adalah mengembangkan metode pendugaan komposisi kimiabeberapa provenan jarak pagar berdasarkan spektroskopi NIRmenggunakan kalibrasi PLS. Pengujian dilakukan menggunakan tigaprovenan jarak pagar yaitu IP-3A, IP-3M, dan IP-3P masing-masing 85sampel. Spektrum reflektansi diukur menggunakan alat NIRFlex SolidsPetri pada panjang gelombang 1000–2500 nm. Sekitar ⅔ jumlah sampeldigunakan untuk mengembangkan persamaan kalibrasi dan ⅓ jumlahsampel untuk validasi. Pra perlakuan data spektrum dilakukan dengannormalisasi antara 0-1, turunan pertama Savitzky-Golay 9 titik dangabungan keduanya. Hasil penelitian menunjukkan spektroskopi NIRdapat menduga kadar air, lemak, dan asam lemak bebas . Koefisienkorelasi (r) antara komp...
As a pioneer in e-learning implementation, UT is required to be able to provide an adequate infor... more As a pioneer in e-learning implementation, UT is required to be able to provide an adequate information technology system continuously, particularly to reach an extensive area of Indonesia. The purpose of this study was to asses of e-learning implementation and to evaluate the factors that influenced e-learning at UT using the DeLone and McLean information system models. Data was collected using a structured questionnaire among two respondent categories, namely students and lecturers, using a convenience sampling method. The data from 300 respondents were then analyzed using the Partial Least Square method. The results indicate that information quality, system quality, service quality positive significantly influenced user satisfaction. Thus, information quality and service quality positive significantly influenced usage. The usage positive significantly influenced user experience, and the usage and user experience positive significantly influenced the net benefit. The conclusion was UT had implemented comprehensive e-learning with high success rates. This success was from the technical aspects of system quality and service quality. Effectively, this success also came from system usage, user satisfaction, and net results. The need for research Implications was explored for a suggestion for better management and utilization of e-learning strategies at the Indonesia Open University.
Authority control adalah kegiatan menetapkan, membuat, dan menggunakan istilah standar yang dipak... more Authority control adalah kegiatan menetapkan, membuat, dan menggunakan istilah standar yang dipakai dalam katalog perpustakaan beserta acuannya. Sampai saat ini authority control belum banyak digunakan, padahal authority control merupakan hal yang penting bagi perpustakaan sebagai bentuk kontrol bibliografi. Oleh karena itulah, perlu dikembangkan sebuah sistem authority control yang efektif, yang dapat dijadikan alat atau sarana bagi pustakawan dalam menentukan keseragaman akses pada katalog sehingga terdapat konsistensi dalam penentuan titik akses informasi dan untuk meningkatkan hasil temu kembali informasi. Rancangan sistem authority control dalam penelitian ini menggunakan metode SDLC (System Development Life Cycle) yang meliputi studi kelayakan, investigasi sistem, analisis sistem, desain sistem, implementasi, serta review dan maintenance (Avison dan Fitsgerald (2006). Penelitian ini dilakukan sampai tahap pembuatan prototipe. Fasilitas yang disediakan dalam rancangan sistem ini adalah fasilitas penelusuran dan input data yang terdiri dari tajuk subjek, tajuk nama pengarang, dan tajuk badan korporasi.
Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan, May 18, 2010
This paper describes the development and implementation of software production planning of chrysa... more This paper describes the development and implementation of software production planning of chrysantemum fresh flower. The software utilizes quantitative method time series (moving average and exponential smoothing) for predicting the demand of fresh flowers. The software is also equipped with a simulation utility (using Monte Carlo method) for computing total cost activity in one greenhouse tunnel during one period plant. Based on the case test observation carried out at PT. Alam Indah Bunga Nusantara Cipanas, it is obtained that the error introduced by qualitative forecasting is 15.12%. The errors of quantitative forecasting using moving average and exponential smoothing are 8.32 %, and 18.72 % respectively. The mean value of total cost simulation (Rp 28.291/m2) does not differ significantly from while the mean value of the real cost production (Rp 28.554/m2). This introduces error equal to 0.92%.
Pendekatan Berbasis Kaidah untuk Isyarat Dini Penyakit Septicaemia Epizootica (A Rule Based Approach for Early Warning Septicaemia Epizootica)
Sistem berbasis kaidah yang dikembangkan ini adalah sebuah pendekatan untuk meniru proses penalar... more Sistem berbasis kaidah yang dikembangkan ini adalah sebuah pendekatan untuk meniru proses penalaran pakar dalam menentukan status dugaan tingkat ancaman penyakit Septicaemia epizootica. Rule of thumb pakar yang cenderung rumit dan tidak pasti, diserap dan ditiru ke dalam bentuk sebuah sistem berbasis kaidah dengan menggunakan logika fuzzy sebagai basis proses pengambilan keputusan. Mekanisme inferensi dioperasikan pada 18 (delapan belas) kaidah kepakaran dengan menggunakan metoda penalaran Mamdani dan metoda defuzifikasi centroid. Hasil simulasi menunjukkan bahwa nilai skor efektivitas vaksinasi yang menjadi dasar penentuan status tingkat ancaman penyakit Septicaemia epizootica dapat dihasilkan oleh sistem dengan sederhana dan konsisten. Selain itu, nilai yang dihasilkan tersebut berkesesuaian dengan daerah keputusan pakar secara alamiah. The rule based system that was developed is an approach to emulate the reasoning process of the experts within their capabilities to determination...
Studi simulasi dispersi gas polutan dari sebuah cerobong merupakan upaya pengembangan sektor indu... more Studi simulasi dispersi gas polutan dari sebuah cerobong merupakan upaya pengembangan sektor industri yang ramah lingkungan. Prediksi sebaran emisi gas polutan terhadap udara ambien dilakukan untuk mengantisipasi dampak negatif yang ditimbulkan ...
JTEP juga telah terdaftar pada Crossref dan telah memiliki Digital Object Identifier (DOI) dan te... more JTEP juga telah terdaftar pada Crossref dan telah memiliki Digital Object Identifier (DOI) dan telah terindeks pada ISJD, IPI, Google Scholar dan DOAJ. JTEP terbit tiga kali setahun yaitu pada bulan April, Agustus dan Desember berisi 12 naskah untuk setiap monuron baik dalam edisi cetak maupun edisi online. Jurnal berkala ilmiah ini berkiprah dalam pengembangan ilmu keteknikan untuk pertanian tropika dan lingkungan hayati. Penulis makalah tidak dibatasi pada anggota PERTETA tetapi terbuka bagi masyarakat umum. Lingkup makalah, antara lain: teknik sumberdaya lahan dan air, alat dan mesin budidaya pertanian, lingkungan dan bangunan pertanian, energi alternatif dan elektrifikasi, ergonomika dan elektronika pertanian, teknik pengolahan pangan dan hasil pertanian, manajemen dan sistem informasi pertanian. Makalah dikelompokkan dalam invited paper yang menyajikan isu aktual nasional dan internasional, review perkembangan penelitian, atau penerapan ilmu dan teknologi, technical paper hasil penelitian, penerapan, atau diseminasi, serta research methodology berkaitan pengembangan modul, metode, prosedur, program aplikasi, dan lain sebagainya. Penulisan naskah harus mengikuti panduan penulisan seperti tercantum pada website dan naskah dikirim secara elektronik (online submission) melalui .
Halal certification is a form of moslem consumer protection to solve halal problems. Acceleration... more Halal certification is a form of moslem consumer protection to solve halal problems. Acceleration of the submission process depends on accuration and completeness of the proposed requirements document. This research objective was to accelerate the registration process of halal certification, especially on data entry phase of materials which applied into decision support system. Decision support system can be used to determining the supporting documents of materials types. Input to the decision support system were names of materials from the products to be certified. The decision support output came from integration of decision tree analysis with J48 model and critical points of materials which resulted 43 rules. The output from this system consisted of flow process diagram, technical specifications, COA (Certificate of Analysis) or material purchase documents, halal certificate, and blank document. The decision support system had been developed into webbased system using hypertext preprocessor (PHP) programming language and MySQL (My Structured Query Language) database management system.
Pemanfaatan teknologi komputasi cerdas seperti jaringan syaraf tiruan (JST) dapat diterapkan dala... more Pemanfaatan teknologi komputasi cerdas seperti jaringan syaraf tiruan (JST) dapat diterapkan dalam sektor ketahanan pangan. JST bekerja seperti layaknya otak manusia. Dalam hal ini JST digunakan untuk mendeteksi tingkat ketahanan pangan di suatu daerah. Penelitian ini bertujuan meningkatkan kinerja JST pada sistem deteksi dini krisis pangan yang telah dikembangkan sebelumnya melalui pelatihan tambahan. Pelatihan yang dilakukan menggunakan data sekunder dengan mempertimbangkan keterbaruan waktu dan wilayah. JST yang digunakan adalah multi-layer perceptron dua hidden layer dengan algoritma pelatihan backpropagation. Sepuluh parameter krisis pangan dijadikan sebagai input dan level krisis pangan menjadi output pada proses pengenalan pola oleh JST selama pelatihan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa proses pelatihan tambahan dapat menambah tingkat akurasi JST dari 70,55%menjadi 85,38%. Berdasarkan hasil analisis bobot JST dapat diidentifikasi parameter penentu level krisis pangan diurutkan berdasarkan bobot tertinggi sampai bobot terendah, yaitu: (1) padi puso atau gagal panen (2) rasio konsumsi normatif, (3) harga beras, (4) IHSG, (5) angka kematian bayi, (6) tanpa hutan, (7) perubahan kurs dolar, (8) penduduk miskin, (9) berat badan balita dibawah standar dan (10) curah hujan 30 tahun. Hasil pengurutan tersebut dapat menjadi masukan serta prioritas dalam penanggulangan dan penyelamatan krisis pangan.
Analysis and Design of Internal Traceability System for Rice Processing Industry
IOP Conference Series: Earth and Environmental Science
Data management is needed to monitor production so business processes run according to operationa... more Data management is needed to monitor production so business processes run according to operational standards. The rice processing industry’s data management system is still manually, causing ineffectiveness. Therefore, an information system that captures and records all business activities is needed. This study aimed to develop an internal traceability system design that is used to document all material flows during rice processing. Based on the results obtained, the business process in the rice processing industry consists of three main activities: receiving raw materials, processing products, and warehousing the final product. The traceability system requirements modeling is done by compiling an information system architecture, analyzing data and information requirements using UML (Unified Modeling Language) object-oriented class diagrams, and developing a user interface (UI) design for the system. The result of this study is a system design that can ensure that the input (a recei...
Jurnal Teknologi Informasi dan Ilmu Komputer, Jun 20, 2022
Keracunan makanan yang terjadi di lingkungan masyarakat salah satu penyebabnya adalah pengunaan b... more Keracunan makanan yang terjadi di lingkungan masyarakat salah satu penyebabnya adalah pengunaan bahan tambahan pangan yang tidak sejalan dengan peraturan pemerintah yang berlaku. Bahan Tambahan Pangan adalah bahan yang mempengaruhi sifat atau bentuk pangan dengan cara ditambahkan ke dalam pangan diantaranya antioksidan, pemanis, pengawet, dan pewarna. Alasan pelaku usaha pangan terjadinya keracunan disebabkan kurangnya pengetahuan mengenai bahan tambahan pangan dan pengaruh negatifnya terhadap kesehatan. Berdasarkan hal tersebut untuk menghindari penyalahgunaan bahan tambahan pangan yang tidak tepat maka perlu dibangun sistem pakar berbasis aturan if-then yang mampu memberi informasi penentuan penggunaan yang benar sesuai dengan produk pangan yang diinginkan dengan bantuan seorang ahli di bidang bahan tambahan pangan. Metode yang digunakan adalah pohon keputusan dengan algoritme C5.0 untuk mengklasifikasikan jenis kategori pangan dengan masukan berupa bahan dasar dan cara pengolahan produk pangan. Aturan yang dihasilkan berjumlah 98 aturan pada model pohon keputusan memudahkan pada tahap implementasi sistem. Seleksi fitur dengan information gain menghasilkan bahwa pencampuran merupakan cara pengolahan yang cukup berpengaruh pada model pohon keputusan dengan nilai information gain yang maksimum. Evaluasi kinerja model pohon keputusan menggunakan k-fold cross validation dengan k = 10 dan memiliki akurasi tertinggi pada fold ke 10 sebesar 72.7 %.. Hasil akhir penelitian ini adalah implementasi sistem dalam bentuk website dengan memberikan solusi berupa rekomendasi bahan tambahan pangan dan nilai batas maksimum dalam penggunaannya. Kata kunci: algoritme C5.0,bahan tambahan pangan, information gain, k-fold cross validation, pohon keputusan AN EXPERT SYSTEM FOR DETERMINING THE USE OF FOOD ADDITIVES
A database system has been developed to prodict land suitability and cultivation information of n... more A database system has been developed to prodict land suitability and cultivation information of national valuable fruits. The database system covers commodity of fruits database, agro-ecological database, and salaccia and mango information database. "A computer program for determining the best of land suitability was designed based on fruits database and agroecological database
Uploads
Papers by Kudang Seminar