The word anthocyanin comes from the Greek words Anthos, meaning flower, and kyanose, meaning blue... more The word anthocyanin comes from the Greek words Anthos, meaning flower, and kyanose, meaning blue. Anthocyanins give red, purple, and blue colors to plants. In acidic conditions, they appear as red pigments and in alkaline conditions, they appear as blue pigments. The intensive nature of agricultural (animal) production, with a high density of individuals in animal production facilities, very often contributes to the occurrence of disorders and diseases in animals that threaten this production. A major problem for the animal organism is the effects and consequences of oxidative stress or excessive production of free radicals, which are the main cause of metabolic disorders in cows in the transition period, and antioxidants can prevent or at least mitigate these conditions. Anthocyanins as a source of natural antioxidants play an important role in increasing the antioxidant potential that protects the cell against oxidative damage. some anthocyanin species may have an enhancing effect on mRNA expression and superoxide dismutase activity. The bioavailability of anthocyanins is relatively low due to poor absorption in the digestive tract. In our region, colored corn, wheat, barley, and sorghum can be used as anthocyanin sources in the domestic animal diet, black soybean, rye, and black and red rice also have high anthocyanin content. Purple corn can accumulate much more anthocyanins than commercial corn varieties.
Riječ antocijan dolazi od grčkih riječi anthos, što označuje cvijet te kyanose što označuje plavu... more Riječ antocijan dolazi od grčkih riječi anthos, što označuje cvijet te kyanose što označuje plavu boju. Antocijani biljkama daju crvenu, ljubičastu i plavu boju. U kiselim uvjetima se pojavljuje kao crveni pigment, a u lužnatim kao plavi pigment. Antocijani kao izvor prirodnih antioksidanata imaju važnu ulogu u povećavanju antioksidacijskog potencijala koji štiti stanicu protiv oksidacijske štete. Visoko proizvodne mliječne krave doživljavaju oksidativni stres koji je uzrokovan aktivnim kisikom. Biodostupnost antocijana je relativno niska iz razloga što je apsorpcija u probavnom sustavu slaba. Neke vrste antocijana mogu imati pospješujuće učinke na ekspresiju mRNA i aktivnost superoksid dismutaze. Na našem području kao izvor antocijana u hranidbi domaćih životinja ponajviše se može koristiti ljubičasti kukuruz, ljubičasta pšenica, ljubičasti ječam te ljubičasti sirak, ali valja spomenuti i crnu soju, raž te crnu i crvenu rižu koji također posjeduju značajni sadržaj antocijana. Ljubi...
Spolnu zrelost kobile dosežu u dobi od 12 do 18 mjeseci starosti. Promjene koje dolaze s pojavom ... more Spolnu zrelost kobile dosežu u dobi od 12 do 18 mjeseci starosti. Promjene koje dolaze s pojavom puberteta pod utjecajem su raznih hormona koje luče organi spolnog sustava. Spolni ciklus naziv je za vremensko razdoblje između dvije uzastopne ovulacije. To razdoblje traje u prosjeku 21 dan. S povećavanjem dužine dana u proljeće, kobile se počinju tjerati. Spolni žar traje prosječno 5 dana, pa je od velike važnosti pravovremeno uočiti znakove tjeranja kobila da bi se inseminacija odvila pravodobno. Prvi pripust ili osjemenjivanje treba u hladnokrvnih pasmina obaviti u dobi od dvije do tri godine, dok kod toplokrvnih pasmina u dobi od tri do četiri godine. Gravidnost počinje spajanjem spermija i jajne stanice u jajovodu, a završava porodom. Trajanje gravidnosti u kobila iznosi prosječno oko 334 do 336 dana. Dijagnoza graviditeta ima posebnu ulogu u suvremenom uzgoju i reprodukciji konja, a najčešće se korist pretraga uz pomoću ultrazvuka, te rektalna pretraga. Porod dijelimo u 3 stadij...
Uploads
Papers by Mihael Đurin