Papers by Jorge de Assis Costa
Impact of increased dairy calcium on metabolic control in type 2 diabetics
A ingestão de cálcio da populacão em geral encontra-se abaixo das recomendações. Apesar de ainda ... more A ingestão de cálcio da populacão em geral encontra-se abaixo das recomendações. Apesar de ainda não haver consenso entre os pesquisadores, acredita-se que o aumento da ingestão cálcio proveniente de laticínios desnatados favoreça no controle de doenças crônicas não transmissíveis como a obesidade e o diabetes mellitus. O objetivo do presente estudo foi avaliar os efeitos do aumento do consumo de cálcio derivado do leite desnatado associado à implementação de atividades educativas no estado nutricional e no controle metabólico em portadores de diabetes mellitus tipo 2 (DM2). Para averiguar tais efeitos, na presente tese são apresentados três artigos, sendo um de revisão e dois originais. Artigo 1: Efeito do cálcio lácteo no controle glicêmico: uma revisão de ensaios clínicos randomizados - Realizou-se revisão da literatura de 2005 a 2015, norteada pela questão: o aumento da ingestão de cálcio é capaz de melhorar o perfil glicêmico? Foram consultadas as Bases de dados Medline, Pubmed...
Indexación: ScopusIntroduction: Fibers are commonly known to contribute in the improvement of gly... more Indexación: ScopusIntroduction: Fibers are commonly known to contribute in the improvement of glycemic and lipid profile, exerting a beneficial effect on health, but its effect on the glycemic index of food is still controversial. Objective: To evaluate the effect of adding high-fiber foods (oats and flaxseed) and a supplement of soluble fiber isolated on the glycemic index (GI) and glycemic response of a porridge of corn starch. Methodology: The study was of crossover, where six healthy subjects ingested preparations based on a maize porridge added to different foods rich in fiber, the GI of the preparations was calculated according to the methodology of FAO. Results: The preparation of linseed added resulting in a lesser glycemic response times 45-90 min and with the addition of oat preparation showed the best results at times 60 and 90 minutes. The mean area under the curve of the glycemic response and GI of the preparations did not differ. Conclusion: Oatmeal linseed seem foods ...
Revista Científica UNIFAGOC - Saúde, Nov 1, 2021
Introdução: Este artigo é um relato de experiência que apresenta o Projeto Vida na Praça, realiza... more Introdução: Este artigo é um relato de experiência que apresenta o Projeto Vida na Praça, realizado em Barbacena-MG, com alunos do 2° e do 6° períodos do curso de Pedagogia da Universidade do Estado de Minas Gerais, em parceria com a Polícia Civil e a Prefeitura Municipal de Barbacena. Objetivo: O projeto tem como objetivo resgatar os vínculos familiares, de forma lúdica e educativa, promovendo a vida e prevenindo o suicídio. Considerando a vida como o bem mais supremo do ser humano, valorizá-la torna-se extremamente relevante diante do contexto psicossocial vivenciado nos últimos anos. Acredita-se que ações universitárias junto à comunidade contribuem para sensibilizar e informar as pessoas quanto aos fatores de risco e proteção frente ao suicídio. Metodologia: Trata-se de um projeto de extensão realizado no segundo semestre de 2018, com alunos do 2º ao 6º períodos do curso de Pedagogia da Universidade do Estado de Minas Gerais da Unidade Barbacena (UEMG-Barbacena). Resultados: O projeto atingiu cerca de 500 pessoas, conforme dados fornecidos pelos demais organizadores do evento. De acordo com as listas de presença expostas no dia do evento, 152 pessoas, com idade entre 01 e 64 anos, participaram das atividades. Organizaram e executaram esta ação: 48 alunos e 02 professores responsáveis, além de outros professores (UEMG-Barbacena) e parceiros colaboradores. Conclusão: O desenvolvimento do presente estudo foi de suma importância para mobilizar e conscientizar a população sobre a importância de valorizar a vida e prevenir a violência.
Perfil nosológico dos pacientes acometidos por doença renal crônica, acompanhados no Serviço Ubaense de Nefrologia/INAF de Ubá, Polo Microrregional de Saúde na Zona da Mata de Minas Gerais
Revista Científica UNIFAGOC - Saúde, Feb 10, 2021
Effects of glycemic index on obesity control
Arquivos Brasileiros De Endocrinologia E Metabologia, Jun 23, 2015
Adolescência e auto-imagem corporal: um estudo de caso em Muriaé
REVISTA CIENTÍFICA DA FAMINAS, Aug 23, 2016
Avaliação da preferência entre diferentes concentrações de sacarose diluída em suco industrializado concentrado, antes e após a atividade física
REVISTA CIENTÍFICA DA FAMINAS, Aug 30, 2016
Sede de Ler, 2020
O presente artigo apresenta o projeto de extensão Vivenciando Linguagens, vinculado ao curso de P... more O presente artigo apresenta o projeto de extensão Vivenciando Linguagens, vinculado ao curso de Pedagogia da Universidade do Estado de Minas Gerais (UEMG) - Unidade de Barbacena, desenvolvido na Escola Estadual Dr. Teobaldo Tollendal pelos integrantes do grupo de pesquisa IDEA (Inclusão, Diversidade, Educação e Acessibilidade). O projeto tem como princípio norteador a educação inclusiva como em direito de todos, e a importância de executar atividades pedagógicas diversas, com o intuito de potencializar a educação desenvolvida pelo corpo educador da escola. O foco do trabalho desenvolvido são atividades diferenciadas de promoção e incentivo à diversas ações, com fundamento na acessibilidade e construção de conhecimentos, através de linguagens diversas. As considerações finais sobre o trabalho realizado ressaltam a importância da reflexão sobre as práticas pedagógicas para o atendimento dos direitos educacionais de todos os alunos. O projeto permite ao estudante de Pedagogia a vivênci...
Avaliação Da Estrutura e Processo De Trabalho De Um Centro De Atenção Psicossocial No Município De Ubá-MG
Introducao: A reorganizacao das acoes e servicos de saude mental, em decorrencia da reforma psiqu... more Introducao: A reorganizacao das acoes e servicos de saude mental, em decorrencia da reforma psiquiatrica, fez surgir dois novos modelos de atencao, representados pelos Nucleos de Atencao Psicossocial (NAPS) e pelos Centros de Atencao Psicossocial (CAPS). Objetivo: O estudo objetiva descrever a organizacao, funcionamento e estrategias voltadas para o cuidado do individuo com dependencia de substâncias psicoativas, no Centro de Atencao Psicossocial de Alcool e outras Drogas (CAPS ADIII) no municipio de Uba-MG. Metodologia: Trata-se de um estudo descritivo e analitico. A coleta dos dados, foi atraves da observacao, do levantamento de dados realizados pelos profissionais que atuam nessa unidade e pela entrevista semiestruturada com profissionais do CAPS AD-III de Uba-MG. Resultados: O trabalho no CAPS se da atraves de um projeto terapeutico aliado a um ambiente acolhedor, que utiliza da parceria e participacao familiar como estrategia motivacional desses pacientes, alem de um trabalho c...
JMPHC. Journal of Management and Primary Health Care, 2017
Em 2016 a Sociedade Brasileira de Nefrologia (SBN) lancou a campanha “A Prevencao da doenca renal... more Em 2016 a Sociedade Brasileira de Nefrologia (SBN) lancou a campanha “A Prevencao da doenca renal comeca na infância”. A intencao e alertar a populacao para a adocao de habitos saudaveis desde a infância e assim reduzir a incidencia de doenca renal (DRC). Atualmente vivenciamos um aumento das Doencas Cronicas Nao Transmissiveis, a maioria dessas doencas estao associadas ao aumento da obesidade na sociedade contemporânea. Portanto, a prevencao e o combate a obesidade desde a infância, constituem armas poderosas na prevencao da hipertensao e de suas complicacoes como o infarto, o derrame, o diabetes e a insuficiencia renal cronica na idade adulta. Conscientizar a partir da infância a importância da funcao renal, e quais sao os fatores de risco para a doenca renal cronica (DRC) e suas consequencias. O projeto de extensao, com o mesmo nome da campanha, teve inicio em marco de 2016 e consiste em promover palestras sobre a importância dos rins no nosso organismo, e o que fazer para evitar...
Condições De Vida e Saúde De Uma Comunidade Quilombola Próxima Ao Município De Guidoval-MG: Relato De Experiência Vivenciado Por Graduandos Em Medicina
Introducao: A cultura negra no Brasil e alvo de intenso debate e luta na sociedade brasileira. As... more Introducao: A cultura negra no Brasil e alvo de intenso debate e luta na sociedade brasileira. As comunidades quilombolas nao desapareceram com o fim da escravidao; elas ainda existem e tentam resgatar sua cultura e legitimidade ate os dias de hoje, estando presentes em praticamente todos os estados brasileiros. A Politica Nacional de Saude Integral a Populacao Negra traz em sua redacao o apoio a essas comunidades devido as iniquidades sofridas, tais como preconceito racial, doencas geneticas e aquelas adquiridas por dificuldades de acesso a saude como tuberculose, diabetes, hipertensao arterial, hanseniase, dentre outras. Objetivo: Nesse contexto, o objetivo deste relato de experiencia foi fazer com que o graduando de Medicina vivenciasse a realidade de populacoes isoladas, estimulando-o a pensar em acoes preventivas, que nao compoem o elenco das praticas medicas em todos os niveis de complexidade da saude. Resultados: Diante da realidade constatada, observou-se que a comunidade Qu...
Revista Latinoamericana De Hipertension, 2018
lycemic index (GI) is currently considered as an alternative system that classifies food accordin... more lycemic index (GI) is currently considered as an alternative system that classifies food according to the carbohydrate quality (CHO), measuring its absorption speed; meanwhile, glycemic load GL is a more recent term that relates the quality and quantity of the CHO per gram of the usual consumption portion. Glycemic index and glycemic load reduce the post-prandial glycemic impact without the total restriction of CHO in the diet. Initially, GI was used only in patients with diabetes, currently it is also considered as a risk indicator in other pathologies. However, there is great controversy due to an inaccurate interpretation of the knowledge about the methodology used for its determination. The aim of this review is to elucidate this current debate and to expand the relationship between the GI and the risk of diabetes and other chronic diseases; thus, highlighting new prospects for its applicability in the dietary intervention for diabetic athletes and in the production of functional food designed for patients with diabetes. There is strong evidence that this indicator has become an innovative system for various multidisciplinary health programs.
Perfil De Saúde e Hábitos De Vida De Pacientes Hipertensos De Uma Ubs Da Zona Da Mata Mineira
Atualmente, a adocao de melhores habitos de vida tem sido bastante discutida como metodo de preve... more Atualmente, a adocao de melhores habitos de vida tem sido bastante discutida como metodo de prevenir ou provocar doencas, a partir disso, este estudo constituiu-se de 20 individuos, sendo 5 homens e 15 mulheres, hipertensos atendidos em uma UBS (Unidade Basica de Saude) do municipio de Cataguases- MG, e, com o objetivo de tracar o perfil dos habitos de vida, quanto ao estado nutricional, suas condicoes de saude, a pratica de atividade fisica, o consumo de alcool e cigarros, de acordo com V Diretriz da Sociedade Brasileira de Hipertensao. Para analise dos habitos foi utilizado um questionario semi-estruturado, e concluiu-se que 35%(7) dos hipertensos nao monitoram com frequencia a pressao arterial, 45%(9) relataram nao realizar atividade fisica, 5%(1) fumavam, 5%(1) ingere bebida alcoolica, 80%(16) relataram ter historia de hipertensao na familia e 40%(8) relataram ter outros problemas de saude alem da hipertensao. O indice de massa corporal (IMC) foi utilizado para medir estado nu...
Efeito do índice glicêmico dos alimentos nas medidas antropométricas, na composição corporal e na ingestão alimentar
............................................................................................... x... more ............................................................................................... xiii INTRODUÇÃO............................................................................................... 1 2 REVISÃO DE LITERATURA...................................................................... 3 2.1 Considerações gerais........................................................................... 3 2.2 Definição de índice glicêmico e carga glicêmica .................................. 6 2.3 Fatores que afetam o índice glicêmico................................................. 7 2.4 Efeito do índice glicêmico na obesidade .............................................. 9 3 METODOLOGIA....................................................................................... 13 3.1 Casuística........................................................................................... 13 3.1.1 Critérios de Inclusão e Exclusão.................................................. 13 3.1.2 Desenho experimental ................................................................. 14 3.1.3 Avaliação Antropométrica e da Composição Corporal................. 15 3.1.4 Preparações servidas durante o estudo ...................................... 17 3.1.5 Avaliação da ingestão alimentar .................................................. 18
Vivenciando a Criação De Um Conselho De Ética Em Pesquisas Com Seres Humanos Em Uma Jovem Instituição De Ensino
Face a necessidade de regulamentacao das pesquisas envolvendo seres humanos nas instituicoes de e... more Face a necessidade de regulamentacao das pesquisas envolvendo seres humanos nas instituicoes de ensino superior, para assim garantir que os principios eticos sejam aplicados durante o processo de desenvolvimentos das pesquisas, a criacao de um comite de etica que zele pela beneficencia, nao maleficencia, justica e autonomia dos cidadaos e um dos pontos fundamentais para orientacao, educacao, julgamento e fiscalizacao dos seus pesquisadores frente as propostas de intervencao para fins de estudo que envolvam o ser humano. Vivenciar e presenciar a criacao de um comite de etica em pesquisas com seres humanos -CEP permite ao corpo docente eleito um aprofundamento historico, metodologico e a aquisicao de competencias fundamentais para disseminacao dos preceitos bioeticos e orientacao de seus pares na comunidade academica. Neste contexto, o presente estudo apresenta um relato de experiencia de uma sequencia de reunioes com os docentes da Faculdade Governador Ozanam Coelho do municipio de U...
Violência Obstétrica e Suas Perspectivas Na Relação De Gênero
Introducao: O processo do parto e considerado um momento de muitas modificacoes na vida de uma mu... more Introducao: O processo do parto e considerado um momento de muitas modificacoes na vida de uma mulher, podendo levar a um sentimento de vulnerabilidade, solidao e medo. A relacao de poder fornecida pela hierarquizacao da assistencia tem sido um grande motivo para intensificar esse tipo de sentimento na gestante, alem disso, esse mesmo tambem tem sido visto como um fator de violencia institucional/obstetrica. Objetivo: Analisar a violencia obstetrica numa perspectiva de genero, alem de avaliar como a humanizacao da assistencia ao parto e nascimento contribui para uma mudanca nesse contexto. Metodos: Para isso foi realizado uma revisao bibliografica da literatura, baseada em artigos cientificos extraidos da base de dados Scientific Electronic Library Online (Scielo), Medline e Lilacs alem dos livros e revistas cientificas desencadeando tres marcos teoricos: a violencia institucional, uma relacao de genero e o processo da humanizacao. Resultados: Os resultados evidenciaram que as quest...
MARCHA DE IDOSOS: um estudo em instituições asilares
INTRODUCAO: O envelhecimento provoca diversas alteracoes no organismo, dentre estas a mudanca no ... more INTRODUCAO: O envelhecimento provoca diversas alteracoes no organismo, dentre estas a mudanca no padrao de marcha que pode provocar quedas em idosos, principalmente nos institucionalizados. OBJETIVO: Propusemos esta pesquisa para analisar as alteracoes relacionadas a marcha em idosos residentes em instituicoes asilares. MATERIAIS E METODOS: Sessenta e nove individuos de ambos os generos de dois municipios Zona da Mata Mineira, compuseram a amostra. Para responder a este objetivo proposto, utilizamos o Teste de Tinetti usado para avaliar o equilibrio e anormalidades na marcha. Admitimos como significante p≤0,05 para todas as variaveis analisadas. RESULTADOS: Os resultados mostraram uma prevalencia de individuos do sexo feminino (53,63%) com media de idade superior ao sexo masculino em ambas as instituicoes, porem com diferencas estatisticamente significativa somente no Asilo A (p=0,05). Observamos baixos niveis de pontuacao em ambos os asilos, entretanto sem diferencas estatisticamen...
RELATO DE EXPERÊNCIA: vivenciando a participação popular no Sistema Único de Saúde - SUS
Objetivo : relatar a experiencia sobre uma vivencia pratica na realidade do Sistema Unico de Saud... more Objetivo : relatar a experiencia sobre uma vivencia pratica na realidade do Sistema Unico de Saude-SUS. Metodo : relato de experiencia de uma vivencia-pratica por academicos do 2o periodo de Medicina, na realidade do SUS, onde durante a reuniao plenaria do Conselho Municipal de Saude, em abril de 2017, na cidade de Uba-MG, foi apresentado, por uma das academicas, um Projeto de Pesquisa intitulado “Integralidade no cuidado Pre-natal sob a perspectiva de puerperas do municipio de Uba-MG”. Resultado : 0 que podemos contemplar nas graduacoes na area da saude e que esta nao e formada para compreender o SUS. Atraves de um contato mais proximo com a realidade podemos amenizar as barreiras entre as faculdades e a insercao dos alunos no âmbito do SUS, trabalhando para uma maior mobilizacao social. Conclusao : Acredita-se que esta vivencia possa contribuir para uma melhor formacao tecnica, cientifica e politica dos academicos, na visao transdisciplinar e intersetorial, reconhecendo a importâ...
Oral diabetes-specific nutritional supplements (ONS-D) induce favourable postprandial responses i... more Oral diabetes-specific nutritional supplements (ONS-D) induce favourable postprandial responses in subjects with type 2 diabetes (DM2), but they have not been correlated yet with incretin release and subjective appetite (SA). This randomised, double-blind, cross-over study compared postprandial effects of ONS-D with isomaltulose and sucromalt versus standard formula (ET) on glycaemic index (GI), insulin, glucose-dependent insulinotropic polypeptide (GIP), glucagon-like peptide 1 (GLP-1) and SA in 16 individuals with DM2. After overnight fasting, subjects consumed a portion of supplements containing 25 g of carbohydrates or reference food. Blood samples were collected at baseline and at 30, 60, 90, 120, 150 and 180 min; and SA sensations were assessed by a visual analogue scale on separate days. Glycaemic index values were low for ONS-D and intermediate for ET (p < 0.001). The insulin area under the curve (AUC0–180 min) (p < 0.02) and GIP AUC (p < 0.02) were lower after ONS-...
British Journal of Nutrition, 2019
We assessed the effects of increased calcium consumption from fat-free milk in an energy-restrict... more We assessed the effects of increased calcium consumption from fat-free milk in an energy-restricted diet and educational activities in the metabolic control of overweight type 2 diabetic patients (T2DM). Fourteen subjects with T2DM [body mass index (BMI) 29.4±4.5 kg/m2, low habitual calcium consumption (<600 mg/d)] were included in this randomized, crossover clinical trial. Subjects were randomly allocated to one of two interventions: drink containing 700 mg of calcium (DAIR) or drink containing 0 mg of calcium (CONT) for 90 consecutive days each. Energy-restricted diets (- 500 kcal/day), containing 800 mg of calcium from dietary sources/day were prescribed for both groups. Questionnaires were applied at baseline and at the end of the study to assess the subjects’ knowledge on the disease and on self-care, biochemical variables and physical activity. Blood pressure, food intake, body composition and anthropometry were assessed at baseline, day-45 and day-90. There was a higher re...
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